有网友碰到这样的问题“香菇木耳炒腐竹怎么做”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
香菇木耳炒腐竹的制作方法如下：
准备原料：
腐竹、木耳、香菇、葱、蒜、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。处理食材：
腐竹和木耳需提前泡发，腐竹泡至无硬块后切断，木耳洗净备用。香菇切片，蒜和葱也切片备用。爆香调料：
热锅后加油，油热后爆香葱蒜片。炒制香菇：
先下入香菇片，翻炒至香菇变软并散发出香味。加入腐竹调味：
倒入腐竹段，翻炒均匀。加入适量的盐、生抽和老抽进行调味，同时加入适量的豆瓣酱增加风味。加入木耳翻炒：
将洗净的木耳加入锅中，继续翻炒。可加入适量清水，以防食材炒干。收汁勾芡：
待汁水收得差不多时，放入少量的水淀粉进行勾芡，使汤汁更加浓稠。出锅装盘：
翻炒均匀后，即可出锅装盘享用。按照以上步骤，你就可以制作出一道美味的香菇木耳炒腐竹了。