有网友碰到这样的问题“蓝莓的功效与作用及禁忌 蓝莓怎么吃”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
蓝莓的功效与作用主要包括保护眼睛、增强视力，增强免疫力，增强记忆，减缓衰老以及抗癌功能。吃蓝莓的禁忌有食量控制，腹泻者、糖尿病患者、肾脏或胆囊疾病患者慎吃，避免与奶制品和高钙食物同食。
蓝莓的功效与作用： 保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素对视网膜细胞有保护作用，可预防近视及视网膜剥离，增进视力。 增强免疫：蓝莓浆果能增强人体对传染病的抵抗力，并提供高纤维，有助于维持正常的血压及心脏功能。 增强记忆：蓝莓中的抗氧化剂能增进脑力，减少老年痴呆症等，有助于延缓衰老。 减缓衰老：蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂之一，有助于抵抗衰老、癌症和心脏疾病。 抗癌功能：蓝莓中的营养物质对中早期癌症具有抑制作用，特别是其花青素能预防动脉内斑块的形成和多种癌症。
吃蓝莓的禁忌： 食量控制：每日吃1020颗即可，过多可能导致体内结晶形成，对身体造成伤害。 腹泻者慎吃：蓝莓具有通利作用，腹泻者食用可能加重病情。 糖尿病患者慎吃：蓝莓含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用。 肾脏或胆囊疾病慎吃：可能加重病情。 避免与奶制品同食：蓝莓中的某些成分可能导致蛋白质凝固。 避免与高钙食物同食：蓝莓中的草酸盐可能影响钙的吸收，两者食用时间间隔最好控制在3小时左右。
蓝莓的吃法： 直接生吃：将蓝莓清洗干净后直接食用。 放冰糖吃：将蓝莓浸泡在冰糖水中，冷藏后食用，口感更佳。 蓝莓配冰淇淋：将蓝莓与融化的冰淇淋混合后食用，酸甜鲜美。 蓝莓果酱：将蓝莓绞碎后加糖和柠檬汁熬制成果酱，可用于涂抹面包等。