有网友碰到这样的问题“蒜蓉粉丝生蚝怎么做好吃又简单家常做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
蒜蓉粉丝生蚝是一道经典的家常海鲜菜，鲜嫩多汁，蒜香浓郁。以下是详细做法，保证简单又好吃：
材料准备主料：新鲜生蚝8-10只（选壳厚、肉质饱满的）、粉丝1小把（约50克）。
蒜蓉酱：大蒜2头（剁成细蓉）、小米辣2根（切圈，可选）、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、白胡椒粉少许、食用油3勺。
其他：香葱1根（切葱花）、少许热油（淋香用）。
步骤详解处理生蚝
用刷子将生蚝外壳刷洗干净，用刀从缝隙处撬开（注意安全），保留一半壳垫底，冲洗掉碎壳和杂质。 沥干水分后，平铺在盘中备用。粉丝处理
粉丝用温水泡软（约10分钟），剪成5厘米左右段，沥干后加半勺生抽拌匀提味。炒蒜蓉酱
热锅冷油，中小火倒入蒜蓉和小米辣炒香（至微金黄），关火后立刻加生抽、蚝油、糖、胡椒粉拌匀。组装蒸制
每只生蚝上先铺一层粉丝，再舀一勺蒜蓉酱均匀覆盖。 蒸锅水烧开后，放入生蚝，大火蒸5-6分钟（时间过长肉质会老）。出锅点睛
撒葱花，淋一小勺热油激香，趁热食用。关键技巧蒜蓉酱秘诀：生熟蒜混合更香（可留1/3生蒜末，出锅前拌入酱中）。
火候控制：蒸制时间严格把控，生蚝边缘蜷缩即熟。
去腥技巧：蒸前可滴几滴柠檬汁或料酒在生蚝上。
按此方法做，保证鲜嫩入味，连粉丝都吸饱汤汁！