有网友碰到这样的问题“腰果也有真假之分!”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
腰果本身并无真假之分,但腰果的结构中存在“假果”和“真果”的区别。
腰果的“假果”:腰果的“假果”实际上是膨大的肉质花托,它包裹在腰果的坚果外部。这个部分富含水果汁和维生素C,味道甜美,既可生吃,也可用来制作果酱。在一些地区,如非洲,人们甚至会用腰果的“假果”来酿酒。
腰果的“真果”:腰果的“真果”是指着生在花托上的坚果部分,它呈肾形,去皮烘干后就是我们常吃的腰果仁。腰果仁营养丰富,含有高脂肪、高蛋白质,以及多种维生素和微量元素,是一种非常受欢迎的零食和食材。
因此,在选购腰果时,我们无需担心其真假问题,但应注意腰果的新鲜度和保存方式,以确保食用时的口感和营养价值。