有网友碰到这样的问题“鸡肉臭了怎么处理才能吃”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
1. 随着气温的升高，肉类容易变质，鸡肉也不例外。
2. 有时候，尽管我们花费不少购买了鸡肉，但由于存放不当，鸡肉会出现异味。
3. 当鸡肉出现轻微臭味时，可以通过使用醋、葱、姜等食材帮助去除异味。
4. 通常，可以将鸡肉与姜和醋一起煮沸，然后倒掉水，重复此过程，最后用红烧方式烹饪，这样就能消除臭味。
5. 然而，如果鸡肉臭味较重，可能需要考虑丢弃。因为强烈的臭味通常意味着鸡肉已经变质。
6. 变质的鸡肉可能含有对人体有害的细菌，如尸胺和甲胺，摄入后可能导致不适，如头晕、呕吐和恶心，甚至中毒。
7. 因此，如果鸡肉仅略有臭味但未变质，可以用姜和醋清洗煮沸；如果臭味重且鸡肉已变质，最好不要食用，应该丢弃。