有网友碰到这样的问题“炒烩肉的家常做法 炒烩肉怎么做”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
炒烩肉的家常做法如下：
一、准备食材 熟酱牛肉250克 大个西红柿一个 粉条100克 洋葱50克 青椒一颗 土豆一个 姜适量 盐适量 白胡椒粉适量 生抽适量 食用油适量
二、食材处理 将所有食材切片，粉条提前泡发至软备用。
三、炒制过程 第一步：锅内倒入适量食用油，烧热后加入姜片，炒出香味。 第二步：加入洋葱、西红柿、青椒和土豆，继续翻炒。可加入适量清水，以便炒出汤汁，使菜肴更加入味。 第三步：待蔬菜炒软后，加入泡发好的粉条，稍炖片刻，让粉条吸收汤汁。 第四步：烩入熟酱牛肉，翻炒均匀。此时可加入生抽、盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整用量。
四、收汁装盘 待汤汁收浓，所有食材充分融合后，即可关火装盘。
按照以上步骤操作，你就可以做出一道美味的炒烩肉了。