有网友碰到这样的问题“非常好吃的姜饼屋怎么做好吃又简单，做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
主料
黄油 ：60g
鸡蛋 ：1个
红糖粉 ：80g
饼干部分 ：适量
盐 ：1/4tsp
低筋面粉 ：300g
水 ：25g
蜂蜜 ：40g
肉桂粉 ：1/4tsp
姜粉 ：1/2tsp
辅料
柠檬汁 ：1tbsp
蛋白糖霜部分 ：适量
糖粉 ：170g
蛋白 ：一个小号鸡蛋
具体步骤
第一步
1.饼干部分：将饼干的所有材料混合。
第二步
2.先用刮刀搅拌成粗砂状。
第三步
3.再揉成一个光滑的面团（一开始会比较硬 慢慢揉开就好了，实在太干的话 可以加少许水）。
第四步
4.盖上盆饧5-10分钟。
第五步
5.饧好后 稍擀开 在面团底下铺一张烘焙纸，饼干和烘焙纸可直接移入烤盘，以免转移使饼干变形。
第六步
6.最终擀成3-5毫米厚的片。
第七步
7.烘焙纸剪成模板的形状，用PIZZA刀或小刀切出需要的形状。
第八步
8.取下多余的部分，（视频最后 有姜饼屋结构图），直接将烘焙纸转移到烤盘， 用叉子戳出小洞，烤箱预热175度 烤10-15分钟。
第九步
9.剩余的面团再次擀成3-5毫米厚，切割成17*17厘米左右的底座，戳上小洞，一样放入预热175度的烤箱 烤10－15分钟。
第十步
10.用剩下的面团做一些姜人饼和小栅栏装饰用。
第十一步
11.蛋白糖霜：蛋白里加入柠檬汁，分三次加热糖粉，打发到粘稠的状态（糖霜滴落回碗里后，花纹要过十几秒才会消失的状态）。
第十二步
12.蛋白糖霜装入一次性裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤好的饼干上画上你喜欢的图案。
第十三步
13.用蛋白糖霜粘合房子，（用手扶住2分钟左右才能固定）。
第十四步
14.完成。