有网友碰到这样的问题“什么是正宗车轮饼？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
主料
无盐黄油
70g
糖粉
50g
低筋面粉
150g
辅料
全蛋
30g
抹茶粉
5g
可可粉
5g
1.黄油室温软化，加糖粉打至颜色变浅体积膨胀。
2.鸡蛋打散后分2-3次加入黄油，搅拌至鸡蛋和黄油完全融合。
3.低筋面粉过筛拌入黄油。
4.随后用手拌成面团。
5.将面团分成四份，其中两份分别加入可可粉和抹茶粉用手揉搓使面团颜色均匀。
6.将四个面团分别擀成大小相似的面皮（上下最好用保鲜膜叠着，防止粘黏）
7.放入冰箱冷藏半小时。
取出，将抹茶面团和一份原味面团相叠。
8.并卷成圆柱状。可可面团也这样做。
9.再用保鲜膜包好放进冰箱继续冷藏1小时。
10.取出，切成片状，摆放在烤盘上。
烤箱预热至180度，中层烘烤12-15分钟。
11.取出晾凉再存放在密封盒中。
小贴士
烤箱预热至180度，中层烘烤12-15分钟。