有网友碰到这样的问题“三角梅可以做成什么美食?”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:
解决方案1:
三角梅可以做成美味的鲜花饼。
原料:中筋面粉、猪油、清水、糖粉、猪油、低筋面粉、三角梅花酱、全蛋液、黑芝麻。
做法步骤:
第1步、称取150g中筋面粉,50g猪油和5g糖粉;
第2步、用手搓成面包屑状;
第3步、加入65g清水揉成面团,水油皮用来包裹油酥,因此需要有一定的筋度,可以适当多揉一会;
第4步、称取120g低筋面粉,60g猪油;
第5步、揉成油酥面团,揉好的水油皮面团和油酥面团放冰箱冷藏松弛30分钟;
第6步、取出松弛好的面团,水油皮分成18g一个的小面团,油酥分成12g一个的小面团;
第7步、水油皮揉圆,取一块油酥面团,用水油皮包住油酥面团;
第8步、收口捏紧,揉圆;
第9步、依次包好好所有的面团;
第10步、取一块面团,擀开成椭圆形;
第11步、卷起来,收口朝上;
第12步、依次做好所有的卷卷,盖上保鲜膜松弛20分钟;
第13步、取一块面团,再次擀开成椭圆形;
第14步、卷起来,收口朝下;
第15步、依次做好所有的卷卷,盖上保鲜膜松弛20分钟;
第16步、松弛面团的时候可以准备鲜花酱,将食用三角梅瓣洗净,晾干表面水分,装入干净无水消过毒的罐子中密封腌制2-3天即可
第17步、取15g左右的三角梅花酱,捏成小球备用;
第18步、取一卷松弛好的油酥皮,收口朝上,大拇指从中间按下去,四角向中间收紧成圆球状,搓圆;
第19步、压扁或者用擀面杖擀扁,包入玫瑰花酱;
第20步、收口处捏紧,揉圆、压扁;
第21步、表面刷两次全蛋液,撒上适量黑芝麻;
第22步、入烤箱,180℃上下火烘焙20分钟;
第23步、外皮酥到掉渣,内陷花香浓郁,好不美味!
解决方案2:
关于三角梅,我不建议将其作为美食材料使用。虽然三角梅具有美丽的花朵,但它含有一些有毒成分,不适合食用。因此,应该将其作为观赏植物而非食材来对待。