西红柿炒鸡作文锦集五篇

西红柿炒鸡作文 篇1

今日是周五，我看着老师在黑板上布置作业，心想：“布置少一点吧。”无意中看到了“学做西红柿炒鸡蛋”心里开头暗暗自喜：哈哈，最终可以下厨了！

回到家里，我对妈妈说；“妈妈，今日老师要我们做西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了说：“今日晚上我正好想做这道菜，来，我教你。” 说干就干，妈妈把我拉进了厨房，关上拉门，帮我系上围裙，取出了一个西红柿和一个鸡蛋。我看了看鸡蛋，根据妈妈比划的样子对着碗边轻轻地一磕，只听\"啪”的一声，蛋壳破裂了，我急忙拿起鸡蛋一看，鸡蛋头已经破了，似乎龟壳上的花纹，我轻轻地用手往两边一拉，“哗”的一声，鸡蛋就一

分为二，蛋黄和蛋白像一只被关在笼子里的小狗，迫不及待地跳到碗里。我兴奋地拿起筷子用力地搅动，直到搅拌匀称放到一边。 接着我又从冰箱拿出了红红的灯笼般的西红柿，用清水洗净，放在切菜板上，用刀当心地切成一块一块的，在此过程中妈妈始终嘱咐我当心别切到手，别看我一脸冷静，其实心里可怕极了。切好后，在妈妈的指导下，开火，倒上油，等烧了一小会，妈妈督促我抓紧倒油，可是我心里紧急极了，始终站得远远的，不敢倒，后来在妈妈的一再鼓舞下，我手忙脚乱地最终把鸡蛋倒进去了，但不当心还是洒了一小点，只听\"嗞”的一声，鸡蛋上鼓起了一个个泡泡，活像一个大蛋饼，我抓紧用锅铲把“蛋饼”切成一块一块，我又把事先预备好的

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西红柿倒了进去，只听又是一声\"滋”的声音，吓得我连连后退，但我还是放大胆子重新拿起锅铲，撒上大蒜和盐，酱油，直到把西红柿汁都炒出来为止，渐渐地，一股股蛋香味伴着西红柿特有的酸香味扑鼻而来，这样一道红黄相间的西红柿炒蛋就新奇出炉了。

爸爸妈妈说简直秀色可餐，就连小妹妹尝了后都连连说好吃，但美中缺乏的是：“酱油放的略多了一点，慌乱中忘了把西红柿上的小标签取下来。”

原来妈妈做菜这么不简单啊，每个小详情都要考虑到，而且还要把握好节奏。下次有空我还要多做几次西红柿炒蛋给他们吃。 西红柿炒鸡作文 篇2

今日，妈妈教我学一道菜：西红柿炒鸡蛋。妈妈给我教了步骤，我就自己开头做了。由于我最喜爱吃西红柿炒鸡蛋，所以做起菜来格外带劲。

首先，要预备半锅水，将水烧烫，接着把两个洗好的西红柿放入烫水中。这样把西红柿皮就裂开了，简单去皮。接着，我把西红柿拿出来，一手按着西红柿，一手用勺子把皮去掉。先把西红柿切成大块，又把大块切成了小块。打了两个鸡蛋，加点盐，把它充分搅匀，待用。

这些都预备好了，就可以开头炒了。首先把锅烧热，倒入适量的油。接着倒入搅拌好的鸡蛋，待一面煎黄，翻到另一面煎成型，然后用铲子铲成小块，盛出放在小碗里。锅里再放一点油，油热倒入西红柿，翻炒一会儿，加入盐，多炒一会儿，把西红柿炒出汁水，最终

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加入炒好的鸡蛋，放一点切好的葱花。一盘香喷喷的西红柿就做好了。我迫不及待地尝了一口，味道真美，看来我的手艺不错！ 哈哈，我学会了西红柿炒鸡蛋，我真兴奋！ 西红柿炒鸡作文 篇3

“太好啦，太好啦！”今日是妈妈的生日，趁她外出之际，我这个“小鬼”预备给妈妈一个惊喜，做一道她最爱吃的西红柿炒蛋！ 说干就干，我挽起袖筒，先把三个鸡蛋当心翼翼地打入碗中，再放入盐，然后用筷子反复搅拌成糊状，一再下五除二地切好西红柿，紧接着把火打开，倒上油，然后把打好的鸡蛋放进锅里，锅里传来噼里啪啦的声音，似乎在演奏一首美丽的乐曲。正值我津津有味地品尝时，有几滴油花飞溅出来溅到了我的手上，疼得我嗷嗷直叫……这时我想，既然妈妈没有回来，还不如鸣金收兵，清扫战场，不做了；可是一想到妈妈每天起早贪黑为我烧水做饭，晚上为我们擦鞋、洗衣服、清扫房间。我又鼓起士气，故作冷静地拿起铲子左右开工，来回翻动，等到鸡蛋快熟时再放入西红柿。锅里发出阵阵香味，可是这时有一股糊味扑鼻而来，直呛得我连连咳嗽。原来是我炒得时间太长了，金黄的鸡蛋变成了黑黄鸡蛋，而鲜红的西红柿像烂在了锅里，我立马关了火。

恰好妈妈回来了，她看着我的囧状，便拿筷子尝了尝，拍拍我的肩膀说：“宝宝，你真行啊，挺好吃的，不过就是有一点糊味。”我的脸涨得通红。

妈妈拉着我烫疼的手，一边吹，一边说：“没关系，下次肯定

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能胜利！我信任你。”听到妈妈鼓舞的话，我又有了信念。我想，不管做什么事情都要有信念，不要半途而废，这样事情才能做得更好，和做菜是一样的道理。 西红柿炒鸡作文 篇4

暑假期间，我在家跟妈妈学会了做一道菜，菜名——西红柿炒鸡蛋。

首先，妈妈先教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往碗边上一磕，用碗接着，用手一掰，鸡蛋黄和蛋清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范，我学妈妈的样，果真顺当地把鸡蛋打到碗里了，妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋，再加点盐，放在一边妈妈又指导我洗西红柿，洗好后切成小丁块的样子。预备工作就绪，我先把锅洗洁净再用抹布擦干，打开火，放上了油。油热了以后，我把搅好的鸡蛋倒入锅里，只听“刺啦”一声，油花四溅，幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油，油热了放西红柿，我把西红柿翻炒了几下，撒了一点盐，再把鸡蛋倒入锅里，翻炒几下，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了

我让妈妈尝了一口，妈妈连声说：“好香，好香”我兴奋的拍了拍手，哈哈，我最终学会西红柿炒鸡蛋了。 西红柿炒鸡作文 篇5

“哗，哗，哗。”悦耳的声音从厨房传出来。这声音犹如鸟儿啁啾，又似水声潺潺。

刚看妈妈炒菜时我被它的香味所吸引，便幻想着有一天也能做

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出这样的美味佳肴。当妈妈知道我的.想法之后，便容许教我做饭。 “你自己先做着，不会的时候想想妈妈是平常是怎么做饭的。”说完妈妈就出去了。看着旁边的材料，顺手拿起几个西红柿，洗洁净后，先去蒂，就切了起来。我开头还耐烦的切，可是到后来，我切的西红柿有厚有薄，可妈妈切的时候，西红柿都一样的厚薄。于是我就重新切了起来，这回比上次好多了。然后，便打开煤气灶，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点油，我把鸡蛋往碗里一磕，嫩黄的蛋心从壳里流出来，直接流进了碗内，我拿了双筷子把西红柿打散，先把鸡蛋放进去，旺火炒，鸡蛋进去马上边上会膨胀状态，把鸡蛋炒的老一些外表成金黄色，盛出备用。再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。咔咔，收工！我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上，我就去叫妈妈了。怀着紧急的心情让妈妈检查一下合格不合格，妈妈尝了尝说：“不错啊，第一次炒菜就做成这样。”听了妈妈的欣赏，感觉和吃了蜜一样甜。

通过这件是，使我明白了要认真观看身边的每一件事，要是我平常不观看妈妈是怎样做，那我今日也不会做出这样的菜啊。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个熬炼的机会！

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