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专利名称：一种应用于海鲜食品的智能式液氮速冻隧道式结构专利类型：发明专利发明人：张成
申请号：CN201811494335.8申请日：20181207公开号：CN109393007A公开日：20190301
摘要：本发明属于食品速冻技术领域，具体公开了一种应用于海鲜食品的智能式液氮速冻隧道式结构，由外壳组件，及与外壳组件相配合使用的输料驱动组件、液氮导流组件、控制组件组成。本发明的一种应用于海鲜食品的智能式液氮速冻隧道式结构的有益效果在于：其结构设计合理、便于装配，相配合使用的外壳组件、输料驱动组件和液氮导流组件，能实现全方位、无死角的海鲜产品速冻，有效的保证了海鲜品质，节约了经济成本，且速冻作业状态稳定、可靠，易于安装及拆卸维护，同时控制能实现智能化的管理和远程控制。
申请人：科威嘉尼(江苏)制冷设备有限公司
地址：225733 江苏省泰州市兴化市陶庄镇工业园区中心路8号
国籍：CN
代理机构：江苏圣典律师事务所
代理人：贺翔
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