食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数的检验程序(GB 47.2)
检样25g(mL)样品+225mL稀释液,均质 10倍系列稀释 选择2个~3个适宜稀释度的样品均液 各取1mL分别加入无菌培养皿中 每皿中加入15mL~20mL 平板计数琼脂培养基,混匀 36℃±1 培养 48h±2h 计数各平板菌落数 计算菌落总数 报告
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