根据法律规定,个人签订的工程承包合同可能会被视为无效,因为承包建筑工程的单位必须持有依法取得的资质证书,并在其资质等级许可的业务范围内承揽工程。承包人未取得建筑施工企业资质或者超越资质等级签订的建设工程施工合同无效。因此,个人不能签订工程承包合同,如果签订了,合同也是无效的。
法律分析
根据法律规定,个人签订的工程承包合同可能会被视为无效,因为承包建筑工程的单位必须持有依法取得的资质证书,并在其资质等级许可的业务范围内承揽工程。
承包人未取得建筑施工企业资质或者超越资质等级签订的建设工程施工合同无效。
所以，个人是不能签订工程承包合同的，如果签订了，合同也是无效的。
拓展延伸
工程承包合同是否有效？
根据我国《民法典》第七百零六条规定，当事人对建设工程的承包合同自始生效。因此，只要承包合同符合法律规定的生效条件，自始即受法律保护。同时，《民法典》第七百零七条规定，当事人不按照法律规定或者合同约定履行义务，应当承担违约责任。因此，如果承包合同的当事人未能按照合同约定履行义务，则可能会承担相应的违约责任。但无论何种情况，只要承包合同符合法律规定的生效条件，即受法律保护。
结语
根据法律规定，个人签订的工程承包合同可能会被视为无效，因为承包建筑工程的单位必须持有依法取得的资质证书，并在其资质等级许可的业务范围内承揽工程。承包人未取得建筑施工企业资质或者超越资质等级签订的建设工程施工合同无效。因此，个人是不能签订工程承包合同的，如果签订了，合同也是无效的。
法律依据
中华人民共和国招标投标法（2017修正）：第二章招标第十九条招标人应当根据招标项目的特点和需要编制招标文件。招标文件应当包括招标项目的技术要求、对投标人资格审查的标准、投标报价要求和评标标准等所有实质性要求和条件以及拟签订合同的主要条款。
国家对招标项目的技术、标准有规定的，招标人应当按照其规定在招标文件中提出相应要求。
招标项目需要划分标段、确定工期的，招标人应当合理划分标段、确定工期，并在招标文件中载明。
中华人民共和国建筑法（2019修正）：第三章建筑工程发包与承包第一节一般规定第十建筑工程造价应当按照国家有关规定，由发包单位与承包单位在合同中约定。公开招标发包的，其造价的约定，须遵守招标投标法律的规定。
发包单位应当按照合同的约定，及时拨付工程款项。
中华人民共和国民法典：第十八章建设工程合同第七百九十九条建设工程竣工后，发包人应当根据施工图纸及说明书、国家颁发的施工验收规范和质量检验标准及时进行验收。验收合格的，发包人应当按照约定支付价款，并接收该建设工程。
建设工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。