食物的消化和吸收
课题
7.1（二）中考资源网
总第 2 课时
主备教师
教
学
要
求
1、 了解小肠的形态和结构。中考资源网
2、 了解大肠的心态结构和功能。中考资源网
3、 了解肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。中考资源网
4、 掌握食物在小肠的消化和吸收。中考资源网
教材
重点
难点
重点：小肠壁的结构，小肠对食物的消化吸收
难点：肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。中考资源网
教具
ppt课件
教学
方法
讲授、讨论、活动
教 学 过 程
（一）中考资源网创设情境，导入新课
复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。中考资源网食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。中考资源网对，是消化液中的各种消化酶。中考资源网我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。中考资源网
（二）中考资源网合作交流，解读探究
一、胃内的消化和吸收
讨论 食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？
不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。中考资源网那么食物在胃内发生了怎样的变化呢？
多媒体展示 胃的结构
小结 ：食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。中考资源网胃只吸收酒精和少量的水分。中考资源网
二、小肠的消化和吸收
1、小肠的消化
多媒体展示 与小肠相通的消化腺
小结 小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。中考资源网食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。中考资源网
多媒体展示 食物消化的过程。中考资源网
实验 用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。中考资源网
讨论
在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？
多媒体展示
展示出一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内
备注
的毛细血管和毛细淋巴管。中考资源网
小结
由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。中考资源网在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫做微绒毛。中考资源网
2、小肠对营养物质的吸收
食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸引，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸引。中考资源网
讨论（1）中考资源网消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？