协议离婚，要起诉对方不给抚养费的，应当递交起诉状。协议离婚后，对方不给抚养费，当事人要起诉的，应当去人民递交起诉状，人民收到起诉状后，认为该诉讼符合起诉条件的，会在法定时间内立案审理，让对方按时向孩子支付抚养费；不符合起诉条件的，不予立案，然后告知当事人不予立案的理由。
【法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百一十九条 起诉必须符合下列条件：(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;(二)有明确的被告;(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;(四)属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。
第一百二十条 起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。
第一百二十三条 人民应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人;不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理;原告对裁定不服的，可以提起上诉。