没收的违法财物的处理方法如下：
1、行政机关没收的非法财物，除了应当予以销毁的物品外，其他财物必须按照国家规定公开拍卖或者按照国家有关规定处理，处理所得款项全部上缴国库；
2、罚款、没收的违法所得或者没收非法财物拍卖的款项，必须全部上缴国库，任何行政机关或者个人不得以任何形式截留、私分或者变相私分；
3、罚款、没收的违法所得或者没收非法财物拍卖的款项，不得同作出行政处罚决定的行政机关及其工作人员的考核、考评直接或者变相挂钩；
4、除依法应当退还、退赔的外，财政部门不得以任何形式向作出行政处罚决定的行政机关返还罚款、没收的违法所得或者没收非法财物拍卖的款项。
行政处罚的程序如下：
1、口头告知违法行为人违法行为的基本事实、拟做出的行政处罚、依据及其依法享有的权利；
2、听取违法行为人的陈述和申辩；
3、制作简易程序处罚决定书；
4、处罚决定书应当由被处罚人签名、签名或者盖章，并加盖机关管理部门印章；
5、处罚决定书应当场交付被处罚人，被处罚人拒收的，由在处罚决定书上注明，即为送达。
综上所述，没收的违法财物应当公开拍卖，处理所得款项全部上缴国库，不得以任何形式截留、私分。
【法律依据】：
《中华人民共和国行政处罚法》第七十七条
行政机关对当事人进行处罚不使用罚款、没收财物单据或者使用非法定部门制发的罚款、没收财物单据的，当事人有权拒绝，并有权予以检举，由上级行政机关或者有关机关对使用的非法单据予以收缴销毁，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。