个体工商户月收入不超过3万元的不用交税
小规模纳税人包括：
1、企业和非企业单位、个体工商户、其他个人；
2、免征教育费附加、地方教育附加、水利建设基金：按月纳税的月销售额或营业额不超过10万元（按季度纳税的季度销售额或营业额不超过30万元）的缴纳义务人，免征教育费附加、地方教育附加、水利建设基金。
个体工商户的注册流程：
1、租好经营场所取得房屋租赁手续；
2、携带身份证复印件原件、房屋租赁手续到当地工商分局查询店铺名称是否可用；
3、如果查询可以使用的，就填写个体户设立登记申请表，向工商局申请营业执照即可；
4、营业执照批准并且领取后，向有资质的刻章公司委托办理刻章业务；
5、刻好公章、财务章后就可以向质量监督管理局申请组织机构代码证了；
6、最后在税务局申请税务登记。
综上所述，免税指国家为了实现一定的政治经济，给某些纳税人或征税对象的一种鼓励或特殊照顾。
【法律依据】：
《个体工商户条例》第一条
为了保护个体工商户的合法权益，鼓励、支持和引导个体工商户健康发展，加强对个体工商户的监督、管理，发挥其在经济社会发展和扩大就业中的重要作用，制定本条例。
第二条
有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。
个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。
个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害。