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专利名称：紫花苜蓿茶及其制备方法专利类型：发明专利发明人：郑兴春
申请号：CN2017102992.7申请日：20170428公开号：CN107047885A公开日：20170818
摘要：本发明公开了一种紫花苜蓿茶的制备方法，包括如下步骤：步骤一、选用长度为5～10厘米的紫花苜蓿嫩芽，干燥得到紫花苜蓿嫩芽初级茶叶；步骤二、将步骤一中得到的紫花苜蓿嫩芽初级茶叶置于温度60～80℃的水中浸泡，得到浸泡液；步骤三、对步骤二中得到的浸泡液进行高温高压灭菌，并冷却至40～50℃；步骤四、将甘草粉碎为粒度小于200目的粉末，并进行灭菌，之后将甘草粉末混入所述浸泡液中；步骤五、取柠檬片、山楂片、黑果枸杞、小麦胚芽和苦荞麦进行灭菌处理，之后置于步骤四中的浸泡液中，然后于温度20～25℃和有氧条件下密封发酵8～10天，最后再于温度20～25℃和无氧条件下密封发酵10～20天；步骤六、过滤步骤五中得到发酵物进行过滤得到紫花苜蓿茶。
申请人：郑兴春
地址：532605 广西壮族自治区崇左市凭祥市南大路西园小区A-40号
国籍：CN
代理机构：北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：靳浩
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