潮汕文化研究的接受状况——以《岭南文化书系·潮汕文化丛书》为例

汕头大学学报（人文社会科学版）　第３４卷第１期ＳＨＡＮＴＯＵ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ　ＪＯＵＲＮＡＬ（ＨＵＭＡＮＩＴＩＥＳ＆ＳＯＣＩＡＬ　ＳＣＩＥＮＣＥＳ　ＭＯＮＴＨＬＹ）　Ｖｏ１．３４．Ｎｏ．１　２０１８　潮汕文化研究的接受状况　——以《岭南文化书系·潮汕文化丛书》为例　李美熙　，洪　宜ｚ　（１．韩山师范学院潮州师范分院，广东潮州５２１０００；２．韩山师范学院文学与新闻传播学院，广东潮州５２１０００）　摘　要：把体现与传播潮汕文化研究成果主要载体的《岭南文化书系·潮汕文化丛书》作为研究对象，　最根本的原因在于该丛书与网络的融合，是网络传播时代里传统文化研究成果传播与接受的样本。通过对　读者评论的分析，发现选题与销售现状是影响丛书进行文化传播的因素；对中国知网“文献”栏目中专业检　索的统计与分析，丛书在学界的接受范围主要在潮汕文化的区域研究当中，且以文献引述、观点引述、学术　争鸣为主要接受形式。　关键词：潮汕文化；潮汕文化丛书；文化传播；学术接受　中图分类号：Ｇ１２７　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１—４２２５（２０１８）０１—００４５—０６　１９９３年的“首届潮州学国际研讨会”，饶宗颐　恩、周洪涛的《２０世纪９０年代潮汕文化研究概　先生发表著名的《潮州学在中国文化史上的重　述》，陈志民的《论潮汕文化海外传播的创新思　要性——何以要建立“潮州学”》，亲自呼吁、积极　维》，张龙平、李敏的《新世纪以来岭南文化研究综　倡导“潮学”研究，展示了“潮学”研究的丰富内涵　述》等论文虽提及上述相关丛书，但并未以潮汕　和广阔前景。至今，潮汕文化研究成果丰硕。但　文化研究成果的角度进行论述。此外，朱本华、吴　与此相反的是，关于潮汕文化研究的接受研究　二持的《（韩山师范学院学报）２ｏｏｏ一２０１０年“潮学　却寥寥可数。系列潮汕文化丛书的接受研究之匮　研究”栏目载文及被引情况分析》一文，虽然关注　乏便是这种现象的表征。上世纪９０年代至今，　到潮汕文化研究的传播与接受问题，但论述对象　一系列体现潮汕文化研究成果的丛书先后面世，　为学报相关栏目的论文，相较于上述丛书而言，　如潮汕历史文化研究中心在上世纪９０年代出版　无论是传播范围、受众对象的讨论都过于狭窄。因　的《潮汕文库·潮汕历史文化小丛书》、广东人民出　此，本文希望以暨南大学出版社出版的《岭南文化　版社出版的《岭南文化知识书系》体现了作为岭南　书系·潮汕文化丛书》为研究对象，以读者评论状　文化研究子系的潮汕文化研究的成果，还有较为　况与被引为参考文献情况为切入点，探讨该丛书　晚期的暨南大学出版社出版的《岭南文化书系·潮　在文化传播与学术接受两个维度的接受状况，在　汕文化丛书》等。这些丛书的编撰无不以传播、普　此基础上对潮汕文化研究成果的传播提出建议。　及潮汕文化为目的。但学界似乎更关注潮汕文化　一研究的发展，而忽视了潮汕文化研究成果的传播　、确立研究对象　与接受问题。学界对这些丛书在传播、普及潮汕文　选取《岭南文化书系·潮汕文化丛书》为研究　化的成效缺乏关注便很好地说明了问题。如甘于　对象出于以下两个理由：一为丛书是体现与传播　收稿日期：２０１７—０９—１１　作者简介：李美熙（１９８７一），男，广东潮安人，韩山师范学院潮州师范分院讲师。　洪宜（１９８５一），女，广东潮州人，韩山师范学院文学与新闻传播学院讲师，澳门科技大学电影管理专业博士研究生。　基金项目：广东省教育厅教育科研类项目“媒介文化视域下潮汕文化意义建构和传承研究”（２Ｏ１５ＧⅪＫＯ９２）　汕头大学学报人文社会科学版（第３４卷　２０１８年）　潮汕文化研究成果的主要载体。由古至今，丛书　都是文化传播的重要工具，这是由其编纂特性决　定的，“丛书是多种图书的汇集。丛书的编辑规　模有大有小……但不管规模大小，所辑录的图书　之问一般都有联系，或是图书性质上的，或是图　书内容上的，或是图书作者方面的。丛书中所收　集图书之间的联系，为研究者研究一定的学术问　题提供了方便。”…“潮学”提出之前，潮汕文化有　关研究未成系统，缺乏有计划、有组织的研究。有　鉴于此，潮汕历史文化研究中心从上世纪９０年　代至今出版了《潮汕文库》大型丛书，“旨在弘扬　潮汕优秀文化传统，提高潮汕人的思想文化素质，　沟通海内外潮人的联系和交流，增加凝聚力。”＿２］　至今，《潮汕文库·潮汕历史文化小丛书》《岭南　文化知识书系》《岭南文化书系－潮汕文化丛书》　等业已出版的丛书，承载着传播潮汕文化研究成　果的使命。二为网络流通程度、反馈数据等考虑因　素。在这三套丛书当中，以暨南大学出版社出版的　《岭南文化书系·潮汕文化丛书》的网络流通程度　最高，反馈数据最详细。《潮汕文库》中流通最为广　泛的《潮汕历史文化小丛书》，曾以三种形式出现：　１９９１—１９９９年，潮汕历史文化研究中心编辑出版　了四辑“小丛书”，共４０册，并于２００９年获“广　东百种优秀社科理论普及读物”；２００１年，由于　读者需求，以单行本的形式出版由林伦伦、吴勤　生主编的《潮汕文化大观》一书；２０１１年，该丛书　以２０册精选版的形式再次出版。该丛书具有“涵　盖面广，信息量大，具有科学性、知识性、通俗性、　可读性相结合的特点”［３１。从这些因素来看，该丛　书是研究分析丛书与潮汕文化传播与接受的极　佳对象。但相比较《潮汕文化丛书》而言，《潮汕历　史文化小丛书》的网络流通性、反馈与数据、媒介　引述等方面都存在明显差距。在当当网、京东商　城、亚马逊等网上书店随处可见《潮汕文化丛书》　的身影，并且在豆瓣、百度百科上均建有相关小　组、词条。这些网络反馈与数据是探讨潮汕文　化研究接受状况的重要参照。与之相反，《潮汕　历史文化小丛书》在这些方面显得较为缺乏（无　法在主流网上书店购得，亦缺乏读者评论留言，百　度百科、豆瓣等均无相关介绍）。同样，这也是其　他同类丛书存在的问题。这当中有出版时间、销　售渠道、媒介引述、推广等复杂原因。　简而言之，选取《岭南文化书系·潮汕文化丛　书》（后文称“丛书”）作为研究对象，最根本的原　因在于其与网络的融合，该丛书是网络传播时代　里传统文化研究成果传播与接受的样本。本文采　取的调查方法是对当当网、亚马逊和京东商城这　三家国内较大的电商企业所销售的该丛书的渎　者评论状况进行统计分析，并考察该丛书被引为　参考文献的情况。　二、读者接受状况分析　从统计结果来看，截至２０１７年６月２０日，　《岭南文化书系·潮汕文化丛书》（１０册书）在三大　网络销售平台共有１　８６７条读者评论。另外，三　大网络销售平台均无完整销售整体丛书，出现缺　货、没有销售等现象。具体每本作品的评论、库　存情况详见表１、表２。　网络平台的读者评论有许多是关于图书价　格、印刷质量、装帧设计及物流服务等的评价，但　在这１　８６７条评论中，有不少是针对书本内容、阅　读动机、阅读感受、认知渠道等而言，可以从不　同侧面反映出读者对该丛书的接受状况。　第一，从评论排序来看：《潮汕味道》《潮州］一　夫茶话》《潮汕民居》《潮汕方言：潮人的精神家园》　《潮汕文化精神》评论数过百，排前五位。首先，　表１《岭南文化书系·潮汕文化丛书》（１０册书）三大电商平台的评论统计　书目　《潮汕味道》　《潮州Ｔ夫茶话》　《潮汕民居》　《潮汕方言：潮人的精神家园》　《潮汕文化精神》　《潮』　Ｉ＇１商帮》　《潮剧与潮乐》　《潮汕古代名人》　《潮汕工艺寻踪》　《潮汕姿娘》　亚马逊　３３　８　９　没有销售　６　０　没有销售　没有销售　没有销售　２　京东　１６　ｌ３　１３　１ｌ　８　８　７　６　７　７　当当网　６９１　２８６　２０３　１１９　１５３　７０　６８　６３　６０　没有销售　评论总数　７４０　３０７　２２５　ｌ３０　１６７　７８　７５　６９　６７　９　综合排序　ｌ　２　３　４　５　６　７　８　９　ｌ０　李美熙，洪宜潮汕文化研究的接受状况第１期　４７　表２《岭南文化书系·潮汕文化丛书》（１０册书）三大电商平台库存统计　书目　《潮汕民居》　亚马逊　在售　京东　无货　当当网　电子书　《潮剧与潮乐》　《潮汕工艺寻踪》　《潮汕味道》　《潮州工夫茶话》　《潮汕姿娘》　《潮汕古代名人》　《潮汕文化精神》　《潮州商帮》　《潮汕方言：潮人的精神家园》　没有销售　没有销售　在售　在售　电子书　没有销售　在售　在售　没有销售　在售　无货　在售　在售　无货　无货　无货　无货　无货　无货　无货　在售　在售　没有销售　无货　在售　无货　无货　《潮汕味道》的评论次数位居该丛书第一位并不　让人意外。陈平原在《六看家乡潮汕》中尝言，　“每当朋友或同事吹牛，说起自己家乡的山水、　人物与故事，常常是他们说的我知道，我说的他　们不晓得。不是我学问渊博，而是别人的家乡更　知名，也更有影响力。只有说到潮州菜时，大家　才一致首肯。”ｆ４１足见潮菜声名在外。除了“选题”　自身的优势以外，评论也提示了为何该书备受关　注。如亚马逊上，用户名为“写其形者不知画者何　能”的读者写道：“以前关注过作者的微博……出　于对潮汕美食的爱好买了这本书的电子版……”、　“ｄｕｋｅ７ｄ”留言道：“我是看了三联生活周刊的潮　汕美食专刊后买了这本书……”等。这些读者评　论反映了作者及其文章、著作经大众媒体传播，产　生了巨大的辐射效果。此外，作者经营的自媒体　有７万多人关注，发布过万条美食微博，拥有大　量读者基础。简而言之，除了自身“选题”优势以　外，大众媒体与新媒体叠加的传播效果是该书备　受关注的重要原因。　反倒是《潮汕方言：潮人的精神家园》的评论　数未人三甲让人有些意外，但在学术接受维度方　面，该书在被引为参考文献方面位居前三（后文　将有所论及）。其实，无论是潮汕文化传播还是潮　汕文化研究领域，潮汕方言都是极具意义的符号。　如该书作者林伦伦在序中所言：“没有潮汕话，　就不会有潮剧、潮曲；没有潮汕话，就不会有潮　州民谣、潮州歌册；没有潮汕话，就不会有潮汕　民间故事；没有潮汕话，就不会有潮语相声、小品；　没有潮汕话，陈三五娘、苏六娘、桃花、渡伯、李　老三将离我们而去……”【５＿当当网上亦有读者表　达了意思接近的评论，用户名为“王墅塾”的读　者评价道：“一本介绍潮汕话之根，教人说潮汕话，　强调潮汕话对潮汕文化的影响。没有了潮汕话，又　何来的潮汕文化，没有潮汕文化，又何来的李老　三，桃花过渡，夏雨来等耳熟能详的故事？……”产　生这一现象的原因可能是销售渠道造成（亚马逊　上没有销售，当当网、京东缺货并无电子书），也　可能是读者接受与评论的不对称造成。　我们同样可以通过“选题”优势和读者评论　内容两个方面来解释《潮州工夫茶话》《潮汕民居》　《潮汕文化精神》这三本为何较为瞩目。《潮州工　夫茶话》依托“茶文化”这一大众化的选题，更容　易为普通读者所接受。如当当网用户“湘西客”认　为：“喜欢潮州工夫茶的人应该读一读”，京东用户　“铜料　超”写道：“比较喜欢喝茶，看看潮汕工夫　茶”。至于《潮汕民居》《潮汕文化精神》两书，则　凭借对潮汕民居的科普及“工具性”、对潮汕文　化精神的整体性勾勒得到不少读者关注，如读　者“Ｋｉｋｉ”在亚马逊上的评论：“彩印的书这个价　格性价比很高。对潮汕民居介绍得很详细，很有　参考价值（我是潮汕人）。买来做调查项目参考　书的，很棒！”“竹林疯野人”亦指出该书的“工具　性”：“甚好！图片清晰明亮（可惜没几张真正大幅　的）文字详实有致，详略得当同学要写论文刚好　用上了，哈哈”。当当网用户“新ｅｔ”认为《潮汕文　化精神》虽不是名著，但对了解潮汕文化很有帮　助。亚马逊、京东上的多数条评论均指出该书对　了解潮汕文化有所帮助。另外，这两本书被引为　参考文献位列前－－（后文有论及）亦说明问题。　第二，从销售流通渠道来看，三大网络平台　均无完整销售整套丛书，大部分书籍处于缺货状　态。由于无法得知每本书籍的具体销量，故无法　判断销售流通渠道与读者评论数之间的准确关　系。但评论数排序前两位的《潮汕味道》《潮州工夫　茶话》在三大平台均有在售，排第三的《潮汕民　居》在亚马逊和当当网均可购买，并且《潮汕味　汕头大学学报人文社会科学版（第３４卷　２０１８年）　道》《潮汕民居》的印次分别是２０１３年１月第４　次、２０１３年１月第２次，其他书目并未出现加印现　象。故此，我们可以大致推断，书籍的销售、流通　与读者接受、评论反馈之间存在一定的正向关系。　另外，从不少读者的评论也印证了丛书库存、流通　不足的状态。如当当网用户“无呢称用户”指出：　“书等了好久才有货。张新民老师的书写得很棒，　潮汕文化和美食更棒！！”更有甚者，京东商城的网　友讨论圈中读者“简　单”在２０１２年１２月３１　日留言询问《潮汕民居》的销售消息：“广东为什么　无货，买不了，几时才有啊。…”但至今京东商城仍　无销售《潮汕民居》一书。部分读者表达出希望销　售方尽快补货的愿望，而亚马逊、当当亦推出了部　分电子书，但仍无法满足读者的需求。可见，销售、　传播渠道的阻塞，一定程度上影响了读者评论、反　馈，从而影响对该丛书接受现状的讨论。　第三，从评论的内容来看，读者对该丛书的　接受可以归纳为阅读感受、内容评价这两方面。　首先，读者均认为该丛书有助于了解潮汕　文化，增强文化凝聚力。不同的读者在丛书中不　同书籍的阅读中获得一种共性的阅读感受：这些　书籍有助于了解潮汕文化（甚至有助于增强潮汕　读者的文化认同感）。在丛书１０册书籍中，每本　书籍都有读者从阅读感受角度进行评论，认为通　过阅读该书更有助于了解潮汕文化。如读者评论　不多的《潮汕姿娘》一书，读者的评论角度主要集　中在阅读感受，京东商城上读者“ｐｎｂｏｏ２０１”指　该书“让你了解更多关于潮汕的故事。”其他读　者评论较多的书籍类似的评论内容更是常态。此　外，一些潮汕读者更表达了丛书有助于增强文化　凝聚力。如读者“亚马逊迷”在评论《潮汕味道》　时说道：“书很好，思乡时看看。”书籍及背后叙述　的潮汕文化成为了乡愁根源与寄托；读者“Ｂａｒｒｙ　时代闯天涯”在亚马逊上这样评论《潮汕民居》：　“如果你是潮汕人，你会喜欢这本书，熟悉的屋子，　熟悉的场景。更详细地了解自己家乡的建筑风格。　如果你不了解潮汕的建筑风格，从这本书可以比　较全面的了解了。印刷精细！”从读者的评论内容　可见，该丛书对潮汕文化的普及、传播有积极作　用，这在一定程度上实现了编委会的初衷：“促进　岭南文化研究和传播的繁荣”“我们希望这３０种　图书能够成为介绍和宣传岭南文化的名片”。ｆ　６】　其次，不少读者从书本的内容与形式进行评　价。如当当网上用户名为“无昵称用户”的读者　评价《潮汕方言：潮人的精神家园》一书，表示　“喜欢作者的叙述方式”，更多的读者是从书籍　内容进行评价，如另一用户名为“无昵称用户”的　读者则从配图与例子方面评价《潮汕民居》：“读　了下来觉得这一本算是不错的入门科普，讲得很　全面，但是有些细节说得不是很清楚，配图和例子　还是有点少，读下来有些地方还不是很清楚，想找　点实物看看，但是现在老厝真的越来越少啦”；当　当网上读者“路博德”指出了《潮剧与潮乐》一书　的知识错误、潮剧与潮乐的内容比例等问题。此　外，评论内容呈现了不同读者对同一本书的内容　产生迥然相反的感受。当当网上一位“无呢称用　户”认为《潮州工夫茶话》：“写得很详细，各个方　面都有了，特别是最后的文征，是难得的资料。可　惜我们揭阳的炒茶没有写进去啊”，但另一位“无　昵称用户”读者的意见则相反：“这本书叙述太死　板了，一些地方甚至直接引用，让人看得莫名其　妙，有些内容又说的模拟两可”。而在亚马逊上　读者“戴旭晖”则认为该书“此书讲述清楚，了解　潮汕功夫茶的好书”。故此，接受研究并非单向度　地面向读者，还应该结合文本对读者评论、反馈　进行判断。这样的接受研究才能有助于提升潮　汕文化传播与研究。　通过对读者评论的分析，我们可以大致勾勒　出丛书的读者接受状况的影响因素：（１）丛书的　选题会影响读者的阅读兴趣；（２）销售渠道与读　者接受、反馈之间存在正向关系；（３）丛书基本实　现编撰初衷，有利于传播潮　１文化。　三、学术接受状况分析　对网络销售平台的读者评论进行分析讨论，　体现了丛书在文化传播维度的状况，而丛书除了　承载着传播潮汕文化的使命外，也是潮汕文化研　究成果的体现。因此，除了分析读者评论，亦不　能忽略学界的接受状况。参考文献反映研究工作　的背景和依据，故关于该丛书在学界的接受状况，　可通过中国知网“文献”栏目中的专业检索，搜索　丛书中各书籍被引为参考文献的情况。从统计结　果来看，截至２０１７年７月《岭南文化书系·潮汕　文化丛书》（１０册书）共被５３篇论文（包括学位　论文）引为参考文献，具体每本作品的被引为参　考文献情况详见表３：　李美熙，洪宜潮汕文化研究的接受状况第１期　４９　表３《岭南文化书系·潮汕文化丛书》（１０册书）被引为参考文献篇数统计　书目　被引篇数　学位论文　论文　直接引用　综合排序　《潮汕文化精神》　１８　６　１２　９　１　《潮汕民居》　９　６　３　５　２　《潮汕方言：潮人的精神家园》　８　１　７　７　３　《潮州工夫茶话》　７　１　６　３　４　《潮州商帮》　４　２　２　１　５　《潮剧与潮乐》　２　０　２　０　６　《潮汕工艺寻踪》　２　１　１　１　７　《潮汕味道》　１　１　０　０　８　《潮汕姿娘》　０　０　０　０　９　《潮汕古代名人》　０　０　０　０　９　通过考察，我们可以将丛书被引为参考文献　《潮汕方言歌谣的民俗文化内涵》一文，在论及　分为三种情况：（１）仅列为参考文献；（２）体现于　方言工具书和民间口头文艺促进潮汕地区的文　文献综述中；（３）论者引述相关书籍内容，用以　化教育普及时，直接引述了《潮汕方言：潮人的　论述。我们着重讨论后两种情况。《潮汕民居》　精神家园》一书中有关潮汕方言字典的发行规模　《潮汕工艺寻踪》《潮州工夫茶话》这三本书出现　的数据。　在不同论文的文献综述中。《潮汕民居》出现在硕、　２．观点引述。这种类型最为常见，论者根据　博学位论文、学术论文的文献综述中，被认为是　论述需要引述丛书中相关书籍的观点作为论证　“关于潮汕民居的总体性研究”　，以“通俗的语言　支持。被引述最多的则是《潮汕文化精神》（其中　介绍潮汕民居建筑的文化渊源和建筑特色”［　，当　观点引述７篇，观点驳斥２篇），如苗炜的硕士论　中“涉及侨乡建设研究内容是从历史叙述或设计　文《潮绣在庙堂的应用研究》，在论述潮汕文化与　的内涵进行”　；在胡静滢的硕士论文《广东生活　经济对庙堂文化的影响时，直接引述该书的结论。　陶艺情趣化设计研究》中，提及《潮汕工艺寻踪》介　此外，在卞梁的《论“海上丝绸之路”建设中的德　绍了潮州朱泥手拉壶、潮州嵌瓷等陶瓷艺术，有　教因素》一文、陈友义《潮汕“营老爷”习俗及其　助于其研究潮州陶瓷；陈伟珍的硕士论文《体验经　文化审视》等７篇论文中均有所体现。至于《潮汕　济视角下的茶文化旅游开发模式研究——以潮　方言：潮人的精神家园》《潮汕民居》则紧随其后，　州凤凰山功夫茶文化公园为例》的“茶文化的相　分别有７篇、５篇论文对它们进行观点引述，用以　关研究”综述中，提及《潮州工夫茶话》，认为该　论证。如林朝虹、林伦伦的《潮汕民间文学多模　书为茶学的学科研究做出了贡献，对潮州工夫茶　态传承体系的构建及其传播路径》一文在论述潮　文化做了独到的阐释。这些书籍在学术论文的文　汕民间文学多模态传承体系的建构时，论及方言　献综述中出现，意味着相关研究成果为学界所认　与方言文学之间的关系，引《潮汕方言：潮人的精　知和传播。　神家园》进行论述；在汪晓东硕士论文《生成与　至于论者引述相关书籍内容，则更能体现学　变异——福州马鞍墙研究》一文，论及山墙的五　界对丛书的接受状况。这种情况可以细分为三种　行象征理论，引述了《潮汕民居》一书的观点。　类型。　３．学术争鸣。如杨晓英《论潮汕文化在中国　Ｉ．文献材料引述。如李岳川的博士论文《近　文化史上的独特性》一文，在论及“潮汕文化的　代闽南与潮汕侨乡建筑文化比较研究》，论及潮汕　精髓和特质在于精细乐群”时，认为《潮汕文化　传统建筑样式改良反映出华侨对士绅身份的继　精神》中对论及潮汕人“内聚而生排外”的观点　承和再诠释时，以潮安县赤凤镇白莲村顺德居为　是片面的，指出：“有些学者认为潮汕人‘内聚而　例，插图引用了《潮汕民居》中的相关照片；论及　生排外“内聚力量越强，对外来者而言，就是一　潮汕侨乡近代建筑造型整合的内向性特征，以　种排斥，形成排外的文化，这种排外进一步强化　仰德里为例，插图同样引自该书。此外，林朝虹　了边缘化’。笔者认为这种观点是片面的，在笔者　５０　汕头大学学报人文社会科学版（第３４卷　２０１８年）　看来，潮汕人是乐群的，是既能团结内部族群，又　善于与异族打交道、与人为善的。”『ｌｃｌ这种学术争　鸣也体现在史料指正上。赖泽冰在《明清时期潮汕　茶叶来源探释》一文的第二个注释中提出，“曾　楚楠、叶汉钟著《潮州工夫茶话》之《茶叶篇》，第　９２页称：‘潮俗不甚贵茶，佳者多不至。今凰山茶　佳，亦云待诏山茶，可以清膈消暑，亦名黄茶。’叶　汉钟先生说此句出自郭子章的《潮中杂记》，这种　说法是错误的。”ｌｌ１呒论是观点驳斥，还是史料指　正，均体现了学界与丛书相关书籍的对话，都有　利于促进潮汕文化研究的发展。　简而言之，丛书在学界的接受范围主要在潮　汕文化的区域研究当中，并以文献引述、观点引　述、学术争鸣为主要接受形式。　四、结语　总之，从读者评论状况与被引为参考文献情　况来看，丛书既促进了潮汕文化的传播，也体现　了其学术价值。此外，通过接受状况的分析，可以　为潮汕文化研究及传播提供几点建议：（１）增强　潮汕文化研究成果线上、线下的流通性。如上所　述，部分潮汕文化研究成果的“稀缺性”，让不少　读者“望而不得”（笔者在进行相关文献搜集时　参考文献：　［１］韩翠花．类书与丛书在文化传播上的不同作用Ⅲ．中　国典籍与文化，１９９８（３）：６０．　［２］潮学研究的兴起和《潮汕文库》的出版［ＥＢ／ＯＬ］．［２０１７—　１　０－３　１］．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｅｈａｏｒｅｎ．ｃｏｍ／ｃｕｈｕｒｅ／ｃｈａｏｘｕｅ／ｎｅｗｓ／　２０ｌ３－１　ｌ一０８／８６７２８．ｈｔｍ１．　［３］潮汕历史文化研究中一￣［ＥＢ／ＯＬ］．［２０１７—１０—３１］．ｈｔｔｐ：／／　ｗｗｗ．ｃｈａｏｒｅｎｗａｎｇ．ｃｏｍ／ｉｎｔｒｏ．ａｓｐ．　［４］陈平原．六看家乡潮汕——一个人文学者的观察与思　考ｌＪＪ．同舟共进，２０１６（７）：７８．　［５］林伦伦．潮汕方言：潮人的精神家园【Ｍ］．广州：暨南大　学　版社，２０１２：３．　［６］《岭南文化书系》编委会．岭南文化书系·前言［Ｍ］／／陈　晓东，适庐．潮汕文化精神．广州：暨南大学出版社，　２０ｌ１：２．　亦有所感）。而书籍（论文也应该一样）的流通性　与读者的接受、评论存在一定的正向关系。因此，　可通过虚拟化（电子化、网络化）及实物化（如汕　头市社科联举办“社会科学普及周”并派送《潮　汕历史文化小丛书》ｌ　Ｉ２Ｉ）增强相关书籍、文章在线　上、线下的流通性，实现传播效果。（２）注重选　题。大众化、生活化的选题更容易引起读者的兴　趣，有利于读者的接受。但这并不意味着，潮汕　文化研究只能在潮菜、工夫茶等内容上引人驻足，　研究者、传播者应该发掘、深化相似的具有大众　化、生活化的潮汕文化项目，如潮汕歌谣、潮汕工　艺、潮商等。（３）善用媒介宣传。如上所述《潮汕　味道》在丛书中是最为读者瞩目，除了“潮菜”这　一选题因素外，大众媒介、新媒体对书籍、作者　的传播起到了重要作用。故此，媒介宣传对潮汕　文化研究的传播极具意义。虽然该丛书已是当中　的佼佼者，但仍需完善。比如，丛书未建立百度　百科词条（书系中的另外两套丛书均有建立）；　豆瓣网上参与丛书讨论的人数过少等。（４）与学　界对话。作为区域文化研究，不能忽略其学术特　性。应当对发表、出版的潮汕文化研究精品积极　评介，在学术争鸣中推动潮汕文化的传播，推进　潮汕文化研究的发展。　［７］连穗虹．潮州龙湖古寨的文化研究［Ｄ１．武汉：华中师范　大学文学院，２０１５：６．　［８］朱雪梅．粤北传统村落形态及建筑特色研究【Ｄ］．广州：　华南理工大学建筑学院，２０１３：２９．　［９］赵美婷，王敏．华侨建筑形态与宗族意义场所的重构　——陈慈黉故居的建筑地理学研究…．热带地理，　２０１６，３６（２）：２００．　［１０］杨晓英．论潮汕文化在中国文化史上的独特性…．广　西社会主义学院学报，２０１４，２５（３）：７８．　［１１］赖泽冰．明清时期潮汕茶叶来源探释【Ｊ］．农业考古，　２０１５（５）：２１７．　［１２］纪金娜．花絮：潮汕文化读物赠　一空ｌ　州Ｉ头日报，　２０１７一Ｏ１—０１（Ａ２）．　（责任编辑：佟群英）