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专利名称：一种香辣牛肉制备方法专利类型：发明专利发明人：黄国顺
申请号：CN2016112627.1申请日：20161231公开号：CN106901210A公开日：20170630
摘要：发明公开了一种香辣牛肉制备方法，包括：(1)清理预处理；(2)腌制（3）香辣油和香辣汁制备；(4)烹制；本发明方法制备的香辣牛肉色泽鲜亮、味道纯正可口、香而不腻，同时能增加人的食欲，通过对牛肉的预处理能够去除新鲜牛肉内部的血水污渍，并且能够具有一定的去腥作用。
申请人：安徽省百益食品有限公司
地址：233700 安徽省蚌埠市固镇县全民创业园
国籍：CN
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