幼儿园食堂库房管理制度
1、园内设专用伙食库房，并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿，光线明亮，通风良好。
2、伙食库房设在食堂旁，物品出入库有登记帐目，库房随时锁门。 3、伙食库房内的食品和用品要分不同货架存放，物品要有标签，防止潮湿、霉变、挥发。所有物品均要记录采购时间、保质日期。 4、食堂配备冰柜，放在库房外时，有专人负责。
5、伙食库房内的粮食要放入专用储具，防鼠、防潮。库房要安装防鼠板，定时开窗通风，并用消毒灯每周进行一次消毒。
6、非伙食库房人员不得随意入内。库房人员做到定期盘点、核算，如发现物品丢失或帐目有错时，要仔细查找原因，做到帐、物相符。
7、注意伙食库房的清洁卫生，每日小扫，每周大扫，使库房无霉味，食品不变质，不生虫。
8、对采购来的物品，由管理人员验收、过称、过数后入库。
9、库管人员有责任提醒采购员有计划采买，使物品不积压、不浪费、不重复，价廉物美，勤俭办园。
10、伙食库房不得为炊事人员私人储放东西，不得作更衣室、休息间。