（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利说明书
（21）申请号 CN200910036813.5 （22）申请日 2009.01.20 （71）申请人 华南农业大学
地址 5102 广东省广州市天河区五山路483号
（10）申请公布号 CN101480235B
（43）申请公布日 2011.08.17
（72）发明人 吴汶飞;余小林;胡卓炎
（74）专利代理机构 广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 林丽明
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种低糖荔枝果酱及其制备方法
（57）摘要
本发明提供了一种低糖荔枝果酱，由
以下重量份数的组分组成：荔枝果肉40份，蔗糖30份，低甲氧基果胶0.6～0.8份，果冻粉0.1～0.2份，柠檬酸0.4～0.6份，无水氯化钙0.04～0.08份，水28.5份。本发明还公开了上述的低糖荔枝果酱的制备方法，包括以下步骤：将甲氧基果胶、果冻粉和蔗糖混合均匀；用适量水溶解CaCl 法律状态
法律状态公告日
2009-07-15
公开
法律状态信息
公开
法律状态
法律状态公告日
2009-07-15 2009-09-09 2009-09-09 2011-08-17 2011-08-17 2020-01-10
公开
法律状态信息
公开
实质审查的生效 实质审查的生效 授权 授权 专利权的终止
法律状态
实质审查的生效 实质审查的生效 授权 授权 专利权的终止
权利要求说明书
一种低糖荔枝果酱及其制备方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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