预防癌症 保持碱性体质

保持碱性体质，也就是多喝茶，吃某些坚果（栗子等，而另外一些不是）

研究表明： ① 癌症不能在弱碱性的人体中形成； ② 癌症只能在酸性身体中形成； ③ 如果你有癌症，说明身体是酸性的； ④ 癌症只能在一个酸性的身体扩展； ⑤ 如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展； ⑥ 如果你能平衡你的身体PH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好； ⑦ 不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体PH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好； ⑧ 不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变； ⑨癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的PH值到弱碱性，癌症就会离你而去。 预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。 A)养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3；其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。 B)不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。 C)有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。 D)加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。 E)生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。 F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。- 酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果 ★常见食物的酸硷性: ⊙强酸性：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。 ⊙中酸性：火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 ⊙弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蚬）、章鱼、泥鳅等。 ⊙弱硷性：红豆、萝葡、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 ⊙中硷性：萝葡乾、大豆、胡萝葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、柠檬、菠菜等。 ⊙强硷性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类 海带可以说是硷性食物之王，多吃海带能有效调整酸性体质。所以平时常感到劳累、疲乏、浑身酸痛的话，不妨多吃海带。- 此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶硷能「中和」体内的酸性物质，也有缓解疲乏的作用。 再有素食是最好的方法，只要坚持素食一段时间，身体自然就会变成碱性体质。 ◆哪些人的身体容易「发酸」: ⊙熬夜一族...晚上1：00以後不睡觉，人体的代谢作用会转由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率会比抽烟或喝酒的人都来得高。所以每天尽量在晚上12：00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！熬夜时不要吃肉，尽量吃碳水化合物，这样隔天才不会很累，可把伤害减至最低。 ⊙宵夜一族...凡是晚上8：00以後再进食就可称作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也会受损，因为睡觉时，人体各器官活动力降低，处於休息状态，这时让食物留在肠子里会变酸、发酵，易产生毒素、伤害身体。

⊙早餐的「逃兵」...一天三餐中，早餐最重要，但许多人不吃早餐，一早空著肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺、副甲状腺、下脑垂体等腺体，如此易造成腺体亢进、体质变酸，长期下来易导致各种慢性病。

⊙「精食」一族...少运动且整天坐在办公室的上班族最容易犯这种错误，因为吃得少，又刻意选择很精致的食物、少吃粗粮，这类人的肠子老化得特别快，肝功能也会变差，排便是黑色的而且常会便秘。因为精致食物缺乏纤维素，会导致肠子功能变差，甚至萎缩，你所吃的食物变成了毒素，使你体质变酸，慢性病也开始了。

癌症让许多人觉得恐怖，但并非完全不能从它的魔爪下逃离。美国“网络医学博士”网站近日刊出美国癌症协会专家总结出的“男人和女人最容易忽视的癌症症状”，提醒大家要抓住癌症的蛛丝马迹。因为有调查显示，与较晚期病人治疗后的5年生存率只有10%—30%相比，早期癌症病人正规治疗后的5年生存率能高达70%—95%。 这些前兆中，男人和女人各自应注意的分别为两个，都应该注意的共有13个： 男人应该注意的：

1.睾丸变化。睾丸癌多发年龄段为20—39岁。美国癌症协会建议，男性每月应自我检查睾丸情况，包括睾丸大小变化、出现明显的肿大或缩小、阴囊内出现包块、阴囊坠痛感等，有问题应及时就医。特别是感到阴囊坠胀，感觉里面像是放了一个煤球，并持续一周以上，要马上找医生诊断。这是睾丸癌最典型的前兆，需要进行血液检测和阴囊超声检测。

2.小便问题。随着年龄增加，男性小便问题日渐普遍，尿频、尿急或尿不净较常见。如果症状加重，特别是小便有强烈的紧迫感，应警惕前列腺癌。通常应做直肠指检，医生会告诉你是否前列腺肥大，它是前列腺癌的主要症状。 女人应该注意的：

1.腹胀。很多女性认为腹胀极为常见，不必大惊小怪。但是，这可能是卵巢癌的症状。天津市肿瘤医院肿瘤预防医学中心主任刘俊田介绍，腹部持续肿胀、有压迫感及疼痛、肠胃不适，出现进食困难或极易有饱腹感，持续数周，都可能是卵巢癌的征兆。 2.不规律出血。美国肿瘤学家戴利博士表示，月经周期之间的阴道异常出血及大小便出血很容易被女性忽视。它们很可能是妇科常见癌症———子宫内膜癌的一大征兆，有至少3/4的女性有此征兆后，被检查出患上子宫内膜癌。而大便出血则可能是结肠癌的征兆。

男女都应该注意的：

1．乳房硬块。乳腺癌不是女人的专利，男女都应该积极预防。女性如果发现乳房皮肤发红、有肿块，就要分外当心。“尤其是乳房出现皮疹，并且持续数周不退，必须去检查。”肿瘤学家汉娜?林登博士说。此外，她指出，非哺乳期的女性，乳头凹陷，并且常常流出液体，也是不好的信号。对于男性来说，如果乳房皮肤起皱、乳头收缩或不对称、乳头大小和形状改变、乳房红肿、出现硬块等，都是乳头发炎的表现，也是乳癌的症状。刘俊田进一步解释，这种乳房肿块一般不疼，但会逐渐变大。 2．疼痛。美国癌症协会表示，随着年龄增加，身体疼痛会增多。但是身体某部位莫名出现疼痛并持续一周以上时，应尽快查明原因，因为无缘无故的疼痛可能是癌症征兆。比如，长期腹痛是大肠癌的症状，胸部疼痛可能是肺癌引起的，骨头酸痛则可能是癌症转移的症状。刘俊田指出，胰腺癌会表现在上腹区，如脐周或右上腹出现顽固性钝痛或绞痛，可阵发，也可呈持续性，通常会逐渐加重，向腰背部放射。

3．淋巴结变化。林登博士表示，不管身体哪个部位，尤其是腋窝或颈脖出现淋巴结肿大，切不可掉以轻心。如果淋巴结持续增大，超过1个月，则很可能是乳癌或脑癌的症状。

4．发烧。发烧一般由流感、肺炎或其他炎症所导致，然而，不明原因的发烧就可能是危险征兆了。美国癌症协会表示，癌症扩散至身体其他器官时，通常会导致发烧。淋巴瘤、白血病等血癌也有发烧症状。中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚补充，淋巴瘤在早中期会表现为持续低热，体温在38摄氏度左右，当合并感染时则可能高烧。必要检查包括：X光胸透、CT扫描、核磁共振检查等。

5．体重莫名降低。不用费劲就能减肥的确令人高兴，但是如果一个月内既没增加运动量，又没减少饮食，体重却莫名其妙下降10%，那就应该及时就医。体重急剧下降、厌食、反复腹泻和便秘是最常见的肺癌、胃癌、肾癌及大肠癌症状，对女性而言也可能是甲亢。

6．持续腹痛且伴抑郁。美国癌症协会莱昂纳多?李奇顿菲尔德博士表示，如果腹部持续疼痛且伴有抑郁症状，极可能得了胰腺癌。因为专家发现，抑郁与胰腺癌关系极大。其他症状还包括：黄疸或大便呈反常的灰色。

7．疲劳。一般来说，感觉疲劳，是癌症已有所发展的征兆，但对于白血病、肠癌和胃癌来说，可能发病初期就会感到疲劳。癌症的疲劳和普通疲劳有什么区别呢？美国癌症协会专家表示，普通疲劳休息一下就会消失，而癌症的疲劳不论怎么休息，都会觉得很难改善。

8．咳嗽不止。美国乔治城大学医学院拉尼特?米歇里博士表示，如果莫名其妙的咳嗽持续不断，超过3—4周，就应该及时看医生，有可能是肺癌或喉癌的征兆。

9．吞咽困难。李奇顿菲尔德博士表示，长期的吞咽困难，可能是喉癌、食道癌和胃癌的征兆，应该尽早接受X光胸透或胃镜检查。所谓吞咽困难，刘俊田介绍，一般指进食时出现胸骨后疼痛、食管内有异物感，有人即使不进食，也会感到食管壁像有菜叶、碎片或米粒样物贴附，吞咽下食物后会感到食物下行缓慢，甚至停留在食管内。

10．皮肤变化。美国费城福克斯蔡斯癌症研究中心肿瘤学家玛丽?戴利博士提醒，皮肤突然出现包块或者色素沉着，并且变化明显，都可能是皮肤癌的征兆。观察几周后就应该立即就医。另外，无论年老年轻，一旦皮肤突然出血或者出现异常剥落，也应该去看医生。

11．异常出血。米歇里博士表示，便血除了痔疮外，很可能是肠癌的症状，必要时应该接受结肠镜肠癌筛查。北京同仁医院泌尿外科主任医师陈山也提醒，40岁以上的中老年人，除女性经期之外，如出现无痛尿血或排尿困难，应警惕膀胱癌或肾癌。肠癌除了便血以外，如果肿瘤生长在靠近肛门处，还可能出现大便变细、次数增多等症状，甚至引起大便困难。

12．口腔变化。美国癌症协会指出，吸烟者要特别注意口腔及舌头上出现的白色斑块，这可能是口腔癌的前兆———黏膜白斑病。

13．消化不良。男性（尤其是老年男性）以及女性（孕期除外）长时间不明原因持续消化不良，可能是食道癌、喉癌、胃癌的症状。

肥胖是另一项致癌因子，尤其是女性。过重的妇女较易产生子宫内膜的痛变。脂肪似乎能影响女性荷尔

蒙，脂肪存在量愈高，雌激素的量也愈多。雌激素刺激乳房及生殖器官的细胞。肥胖在男性中可能造成结肠及直肠癌；女性肥胖还可能引起胆囊癌、子宫颈癌、子宫癌及乳癌。 勿憋尿

研究发现，膀胱癌的发生与一个人的饮水、排尿习惯有关。据资料表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。这主要是因为饮水少、长时间憋尿，易使尿液浓缩，尿在膀胱内滞留的时间较长，尿中化学物质刺激粘膜上皮细胞，从而导致癌症的发生。多饮水，勤排尿可起到“冲洗”膀胱，排除有害的化学物质的作用。 戒烟 当前，吸烟已成为世界性的社会公害，严重地威胁着人类的健康。有综合研究报告，美、英、加拿大吸烟者癌症发病情况：吸烟者肺癌死亡是非吸烟者的10．8倍，喉癌死亡是，5．4倍。

美国癌症权威研究机构的报告指出：不良生活习惯占致癌因素的35％，吸烟占30％，两者加起来就占65％。烟对胎儿非常有害，孕妇抽烟，小孩以后罹患癌症的几率将多50％。有鉴于此，重视以上环节的防范，就能让绝大多数人远离癌症，每个人都从自己做起，是非常重要的。不论对哪一个年龄层的人而言，抽烟是极度危险的，而且会导致癌症。 放疗后的护理

放疗之后，应细心护理你的皮肤，别搔抓，或在日光下晒或穿紧身衣服，芦荟软膏可柔和止痒，你可以向你的放疗医生咨询其它非刺激的洗液。 少食多餐，而不是一日三顿主食。

如果你的治疗可能降低白细胞数，应避免接触别的病人，如果发热或有异样感觉，应告诉大夫。

营养与饮食疗法 医学研究表明，我们人体正常的血液酸碱度应该是在7.35到7.45之间，尿液在6.5左右，唾液在6.8左右。也就是说，我们的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和正常代谢。

可是据调查发现，癌症病人的体液PH值100%是酸性的。人体的体液偏酸，身体的循环代谢会变慢，循环代谢变慢细胞的溶氧量会下降，细胞活性也会变弱。当细胞溶氧量下降到正常值的65％时，正常细胞就会死亡，也有不想死亡的细胞。为了生存采取主动变异的细胞最终成了癌细胞，这就是癌的开始。 那么为什么癌症患者都是酸性体质呢？答案很简单，崇尚饮食文化的老百姓大多讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好。但是我们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构。一些美味佳肴同时也在悄悄改变了我们身体的PH值。我们往往以为精米白面都吃不完，就别提什么粗粮了。而且鸡鸭鱼肉蛋更是必不可少的营养型食品，可是一旦这些酸性食物成为我们的主食， 酸性体质也就不知不觉地形成了。这就为癌细胞的生存提供了适宜的环境。看来，要改善状况、减少癌症的发生，还是得从吃上下手。食物的酸性、碱性搭配对人体的健康是十分重要的。这是从根源上来控制癌细胞，所以治疗癌症一定要从改善自身体液开始，恢复自身的免疫力。酸性体质是癌症的罪魁祸首，要治疗癌症还得从改善自身的体质开始，从源头上饿死癌细胞。

补充有益的营养素和避免不良的饮食习惯是防癌和康复的根本之道。有助于治疗癌症的营养素与药草，例如B胡萝卜素、维生素B、c和E、麸氨基硫、必需脂肪酸、医疗用菌类、硒、辅酶Q10等都具有增强免疫力和预防癌症的功效。

维生素与补充晶应该每日与三餐一起服用，维生素K应该餐前服用，只使用天然维生素。如果可能的话，应该使用注射式维生素。除非是医生开的处方，否则勿胡乱服用任何药物。 补充营养素 ①维生素A

维生素A有抑制癌发生的作用。现代药理实验证明，当动物体内有大量维生素A时，给予亚硝胺、黄曲霉素等致癌物质，则在动物体内诱发不出肿瘤或发病率极低。日本学者对胃癌患者的研究也证明，在13种维生素中，维生素A随癌症病程的加重而降低的倾向最强。在癌症复发的患者中，100％的患者与缺乏维生素A有关。

科学家们经大量研究发现，维生素A及其衍生物，具有将已经往癌细胞分化的细胞恢复为正常细胞的特殊作用，特别是对于那些有高度患癌危险的人群来说，及时补充足量的维生素A及其衍生物对防治癌症是非常必要的。

维生素A只存在于动物食物中，动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类等食品中维生素A的含量较高。在有色蔬菜中，如胡萝卜、菠菜、油菜、番茄、深绿色蔬菜、杏、山楂、芒果等富含类胡萝r、素，它们被人体吸收后，可在人体内转变成有生理活性的维生素A。为了防范癌症的侵袭，多补充维生素A至关重要。 ② 维生素C

现代医学研究证明，维生素c具有很强的防癌抗癌作用，它能阻断诱癌物质——亚硝胺的合成；可促进人体淋巴细胞的形成；大量的维生素c能增强机体的免疫功能；维生素c可增加胶原物质的生成，增强对癌细胞的抵抗能力；而且，维生素c可加速体内致癌化合物的排出和抵消残废癌细胞的毒素。

有研究报告，我们祖先由天然食品中每日可摄人2300毫克的维生素c，而目前由食品中获取的维生素c的摄人量仅为过去的1％，这种反差太大了。因此，在癌症防治上，有人认为成人每日至少服用维生素C2000毫克以上。维生素c广泛存在于新鲜水果和蔬菜之中，其中尤以番茄、青椒、深绿色蔬菜、鲜枣、豆芽等含量为多，山楂、酸梅果、苹果、柚子、柠檬、柑桔，猕猴桃等的含量也很丰富，源于自然的维生素c被誉为“防癌妙药”。③ 维生索E

维生素E具有抗氧化作用，可抑制游离基因的形成，保护细胞的正常分化，并可防止上皮细胞过度增生角化，使癌变细胞大为减少。临床研究还证明，维生素E能减轻抗癌化疗药物的毒副作用。还有人发现，环磷酰胺和维生素E合用，可增强其抗癌作用。现已知维生素E广泛存在于植物油、未经加工的谷物、鱼类、肉类、蛋类、乳制品和绿叶蔬菜等食物中。研究中发现，芝麻中含有相当丰富的维生素E。因此，在

防治痛症中，应进食和补充维生素E含量丰富的食物。 ④ 维生素B

B族维生素与癌症的防治有密切关系。研究证实，摄入足量的维生素B2，具有防止痛变的作用。现代营养学研究资料表明，粗杂粮、豆类、豆芽、麦麸、酵母、蛋类、动物内脏等食物，均含有较多的维生素B2，其中羊肝含维生素B2最多，每100克含3．67毫克，多食富含维生素B2的食物，在防治食管癌(及消化遭癌症)方面具有特别重要的意义。

值得一提的是，经药学博：上库勒普斯等悉心研究，到1952年确定其结构并命名的维生素B17(含苦杏仁甙)，具有抗癌功效。它与一般抗癌药不同，并不直接作用于癌细胞，而是间接地通过改变其代谢过程，或通过增强白细胞吞噬功能，进而达到破坏癌细胞的目的。更有意义的是，维生素Bl7在杀伤甚至杀灭癌细胞的同时，并不损伤正常细胞。维生素B17大量地存在于水果、粮食、蔬菜之中，如杏子、桃子、李子、芹菜、豆类、粗米、粗面等，其中以杏仁中维生素B17含量为最高，可达2．5％—3％，其次为桃、梅等，当归、川芎等中药也有微量存在。 富含硒与锌的食品 硒能保护细胞膜的结构功能，在体内有抵抗和减低汞、镉、铊、砷等元素的毒性作用。现代医学研究还证实，硒能提高机体免疫力，具有抗癌功效，高硒地区癌发病率低。硒还有促进正常细胞增殖和再生的功能。营养学研究资料表明，大豆中含硒最多，其次是大蒜、葱；洋葱、未经加工的谷类、麦芽、芦笋、蘑菇、姜等食物。

锌是促进生长发育的关键元素。科学家的研究揭开了锌防癌的秘密，锌可以在人体内阻断致癌亚硝胺的合成，从而发挥抗癌作用。医学研究资料还表明，动物蛋白如鱼、肉、动物肝、肾和海产品蛤、蚌、牡蛎等含锌量较高，日常餐饮中不偏食，多食动物蛋白质食物可以摄取足够的锌。 具有抗癌作用的微量元囊

除了—上面介绍的镁、硒、锌，还有钼、锰、锗、碘等许多有益元素，其实，要想得到这些有益元素的帮助，只要保持饮食均衡就行。 富含纤维察的食品

谷类、核果、种子及糙米、玉米、燕麦及麦麸、豆科植物、十字花科的蔬菜，例如，绿花椰菜、甘蓝菜芽、甘蓝、番薯、芹菜、苹果、香蕉等。 具有防癌作用的食品 它们包括：芦笋、甘蓝、莼菜，大蒜、胡萝卜、白萝卜、番茄、南瓜、菜椒、黄酱、花粉、蜂蜜、猕猴桃、山楂、无花果、柑橘、番木瓜、蘑菇、猴头菌、大豆、芝麻、麦麸、玉米、牛、羊肝、鹅血、泥鳅、田螺、牡蛎、龟、甲鱼、鲨鱼、海带、海藻、酸奶等。 多喝蔬菜汁

常喝甜菜汁(根部及顶部作成的)、胡萝卜汁(含B—胡萝卜素)、芦笋汁。将新鲜甘蓝及胡萝卜作成混合菜汁，效果极佳。葡萄汁、樱桃汁及所有深色的果汁，包括黑醋粟汁，都是非常好的营养果汁，新鲜的苹果汁也有益处。果汁在早晨饮用最佳，蔬菜汁则在下午饮用最佳。仅喝矿泉水或蒸馏水! 多吃洋葱和大蒜

洋葱和蒜头是极佳的保健食品。每天吃十粒生的杏仁，它们含丰富的laetrile，还是一种抗瘤剂。可以多吃芽苗菜，比如萝卜苗，豆苗，最好是生吃，或只需用开水稍微烫一下即可。 多吃生萝卜

许多人都知道，目前在医院里经常使用一种叫“干扰素”的药物。它是人体自身白细胞所产生的一种糖蛋白，在体内具有抑制癌细胞快速的作用。但是，人体内产生的干扰素很少，所以科学家们研制出“干扰素诱生剂”一类药物，激发和诱导人体自身制造出更多的干扰素。

在日常的膳食中，也有一些能够诱生干扰素的食物，其中效果最佳的，首属白萝卜了。研究证明，从萝卜中可以分离出干扰素诱生剂的活性成分——双链核糖核酸，对食管癌、胃癌、鼻咽癌和宫颈癌的癌细胞，均有明显的抑制作用。但是，由于这种活性成分不耐热，如果经过烹凋，在加热过程中则会破坏，所以生

吃萝卜对防癌有益。 多吃花椰莱可预防前列腺癌

吃十字花科的蔬菜，如花椰菜可降低男性患前列腺癌的危险，而吃水果则没有这种作用。这是美国西雅图华盛顿大学的研究人员在对628名40—60岁患前列腺癌的男性病人和602名没有患癌症的男性进行研究后得出的结论。

研究人员说，尽管吃十字花科的蔬菜对降低前列腺癌的作用更显著，但是研究也显示，吃各种蔬菜可能都会降低患前列腺癌的危险。 勿食过烫的食物

过烫的食物会破坏人体食管的“粘膜屏障”导致口腔、食道和胃受伤，如果你有自食过热食品的习惯，那么你的上述器官就会反复受到不良刺激，结果将会导致细胞癌变。这一习惯常导致口腔癌、喉癌和胃癌。 吃饭勿狼吞虎咽

吞咽过快、食物粗糙、质硬难化等都能促使食管粘膜受到损伤，加上感染等因素作用，使食管炎症经久不愈，导致癌变的发生。

唾液中含有一种激素，有防癌、防衰老的功效。由于这种激素大部分是从腮腺分泌的，所以称为“腮腺激素”。

“腮腺激素”具有强化肌肉、血管的作用，能够增强血管壁的弹性，保护骨骼、牙齿和结缔组织的活力。但是，人到了30岁以后，分泼腮腺激素的耳下腺便开始萎缩，从而使腮腺激素的分泼量逐渐减少。 细嚼慢咽则能延缓耳下腺的萎缩，使唾液分泼增多。同时，由于细嚼还能增 强大脑皮层的活力，产生预防大脑老化和老年性痴呆的作用。 高脂肪饮食

研究显示，与低脂饮食相比较，富含脂肪的饮食，大幅地增加结肠癌及乳癌的发生几率。高脂肪饮食是癌细胞的助长剂。 避免摄取铁质

勿服用铁质补充剂，身体会扣留癌细胞的铁质，体内血液中含过量铁质的人，比较容易产生癌。过量的铁可能压抑能够杀死癌细胞的巨噬细胞(一种帮助修补组织的重要细胞)，并于扰T细胞及B细胞的活性。 避免寓用的食品

不要食用下列食物：烧烤食品、烟熏食品、腌制食品、霉变食品、添加防腐剂和添加剂、色素的食品等。它们含有的亚硝胺和黄曲霉素都是强烈的致癌物。垃圾食物、加工精制食品、饱和脂肪等也是不利于健康的食品。

避免动物性蛋白

不要食用动物性蛋白质，如汉堡、热狗或熏肉、肉于等物。当情况好转后，每周吃三次蒸鱼。乳制品的用量，可以喝少量的酸乳、开菲乳或生乳酪就足够了。勿吃任何花生。但不必全部剔除大豆产品的摄取，因为它们含酵素抑制剂