1. 油菜花开了教学实录
一、教学目标 科学概念
.（1）绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实和种子六部分构成，它们能够帮助植物满足 自身的需要。
（2） 花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果实的过程中要发生一系列的变化。 过程与方法
（1）解剖油菜花，并观察油菜花各部分的特征。
（2）.观察一株油菜上的花的变化过程，并用图画的方式记录油菜花变成油菜荚的过程。 情感态度价值观
.获得亲近自然的情感体验，产生探究各种各样花的浓厚兴趣。 三、教学重难点： 油菜花的解剖、观察 四、教学过程 （一）确定研究对象
1.欣赏“花田”（媒体播放“春之韵”，教师讲解）意图：引领学生感受自然之美。
师：同学们，我们一起随着画面走进这一片美丽的“花田”。你认识那大片大片镶嵌在田野里的金黄色的花吗？（认识，是油菜花）。我们今天就来研究研究油菜花。 2.特写定格：观察一棵油菜。
图片引入。（有关一棵油菜的特写图片）
师：这一片美丽的花田就是由这一棵棵油菜组成的。那你能找到这棵油菜的根、茎、叶、花、果实和种子吗?(请学生在屏幕上指认。)意图：这既是一个从旧知到新知的过渡承接，又让学生经历了对一棵油菜整体观察，从而对整棵油菜建立初步的形象概念。 （二）聚焦观察
出示一朵油菜花的图片。
师：通过上学期我们已经学习了植物的根、茎、叶。今天我们就来了解了解油菜的花。（板书： 油菜的花）
师：现在我们把眼光聚焦到这一朵小小的油菜花，它由哪些部分组成？（将一朵油菜花放在投影仪下，放大。）
师：现在花已经放大了，但花很小，里面有些什么我们看不清楚，怎么办？（指名说） （教学预设：学生可能会说，瓣开来瞧瞧。教师顺势引导到“解剖”）。
师：恩，你说的方法不错！把油菜花的各部分进行分离这种的操作我们有个科学的名称叫“解剖”。（板书：“解剖”） （1）解剖油菜花
①老师示范操作 意图：解剖对于四年级学生来说，是有一定操作难度的，故教师做简单的示范。 师：解剖可不能用手，我们要用到它，很多同学认识——它是镊子。（教师出示镊子，随后板书:镊
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子。）
师：现在我们用镊子解剖一朵油菜花。
师：大家觉得解剖时我们应该注意些什么？（指名说）
师：没错！花朵很美丽，但也很娇嫩，我们需要小心翼翼地操作，注意控制好用镊子的力度。一般来说握在镊子的中下段，有利于我们掌握力度。 师：现在我们用镊子小心地取下……（停顿） 师：同学们觉得我先取下哪个部分比较好？
师：花瓣吗？（根据学生的回答取花瓣，在投影仪下解剖油菜花。问题也随之而来：在没有先取下萼片的前提下，取花瓣会很困难，也许会使花瓣损伤，所以由这一错误操作，老师可以引导——） 师：先取花瓣好像有困难，容易损伤，怎么回事？（指名说）
师：哦你观察得真仔细！，花瓣外面还有一圈绿色的 “叶子”保护着呢？ 但这不叫“叶子” ，它叫萼片。（板书：萼片）。
师：所以你觉得我们应该先取什么？
生：最外面的萼片。（师萼片取下，贴在表上，排列整齐） 师：那我先取萼片，同学们看，行吗？ 生：行。 师：再取什么？
生：花瓣。（板书：花瓣）
师：好，取下花瓣。瞧，这次花瓣取下来就轻松多了。（把取好的花瓣贴在表上）
师：一朵花取下了所有的萼片和花瓣之后，就成这样了。（出示只剩下雄蕊和雌蕊的部分）接下来我们取什么呢？ 生：一根根的。
师：仔细观察，这里面一根根的都一样吗？ 生：中间的那根圆圆的，长一点，不一样。
师：那么根据刚才的经验，我们应该先取外面的还是中间的一根？ 生：外面的
师：好的，先取下这顶端黄色的一根根，叫雄蕊。（板书：雄蕊）（取下雄蕊，并贴在表上）。 师：最后就剩下这中间比较特别的一根，它叫雌蕊。（板书：雌蕊）（取下雌蕊，并贴在表上）。 师：我们已经依次取下了萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，把花解剖完了。回想一下，在刚才解剖过程中除了（这位同学说的）要注意操作小心之外，解剖顺序有什么规律？ 生：我们是从外到内解剖的。
师：你刚才看得很仔细，就是这样。科学解剖应该遵循一定的顺序，比如解剖花朵应该采取从外到内的顺序，就能更好得保证各部分的完整。
意图：通过师生互动合作，让学生了解科学解剖应遵循一定的顺序，比如解剖花朵应该倡导从外到
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内的顺序。还比如在整个解剖过程中，我始终以一片一个为例，而且有意识的将一片萼片贴在第一行，一片花瓣贴第二行，一个雄蕊贴第三行，最后是雌蕊贴第四行，右边写名称。为学生自主解剖整朵油菜花并合理地归类摆放做示范。 ⑵学生解剖操作
师：现在请同学们同桌合作解剖整朵油菜花，并完成“观察记录表”。（见附表） 解剖前注意事项： （1）镊子的使用。 （2）花的各部分摆放。 （3） 注意解剖的顺序
意图：这项合作操作我设计为同桌两个人完成有两点原因：一是若四人小组来完成，大部分的人就不能亲自经历解剖过程；二是两人操作既在合作交流中有利于完成任务，又能保证两人都有参与感。 师巡视各桌的解剖情况。 ⑶汇报小结
师：请同学来说一说你们的观察记录结果。
小结：我们观察发现油菜花萼片、花瓣的数量是固定的都是4片；雄蕊6个，4长2短；一根雌蕊，我们称这一类花为十字花科的花。（花瓣呈十字排列） （三）观察一朵油菜花的雄蕊和雌蕊
师：你们在解剖过程中还有其他惊奇的发现吗？ 生1：雄蕊上有花粉。 生2：雌蕊头上粘粘的。
师：他们有这样的发现，你们动手来验证一下。 生：（动手验证，的确雄蕊上有花粉，雌蕊头上粘粘的。） 师：看来雄蕊和雌蕊还有值得研究的地方。 1.观察雄蕊
师：我们先来观察一下雄蕊。这么小的雄蕊你想借助什么工具观察？ 生：使用放大镜观察。
师：那就请同学们拿出放大镜来观察一下。 （生放大镜观察）
师：你认为雄蕊可以分成哪几个部分？为什么这么分？
生：我认为可以分成两部分。因为上面部分有花粉，下面部分没有花粉。 师：你们觉得这样分有道理吗？ 生：有。
（师随即将雄蕊放在投影仪下，给出雄蕊花丝和花药两个名称。） 师：同学们哪部分该称为花药，哪部分该称为花丝呢？
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（学生指认） 2.观察雌蕊
师：刚才同学们发现雌蕊的哪个部分有黏性？ 生：雌蕊的上头。
师：我们就把有黏性的顶端称为雌蕊的柱头。（同时放在投影仪下，给出雌蕊柱头、花柱和子房三部分名称）
（四）观察一株油菜上的花。
师：.一棵油菜上的油菜花是同时开放的么？那没有开放的是什么？（花苞或者花蕾） 师：我们来数一数，这颗油菜上油菜有多少花？有多少花蕾？（学生数一数，进行汇报） 师；那花谢了以后，会出现什么？（果实）那你们能画一画花从花蕾到果实的过程么？（学生开始画画）你能向大家介绍一下么？（学生回答，老师板书）花蕾-盛开的花-快要谢了的花-长出果实 五总结
今天你学到了什么？ 六、作业布置
今天我们通过一节课认真观察了一棵油菜，特别是好好地研究了油菜花的构造。同学们请看老师手中这朵烂漫的油菜花，猜猜它三天前是怎样的？三天后又会是怎样的？ 作业：走进油菜花田，观察一株油菜的花的一系列变化。 观察对象：选择一株多半还是花蕾的油菜花。 观察时间：每隔一天观察一次。（同株） 观察期限：12天
记录方式：以日记的形式记录。（可以文字描述也可以画图说明。）
老师想光凭我们的臆想猜测是不一定正确的，我们更需要走进大自然对油菜的花做长期的观察研究，来验证猜想。所以老师给大家留了个作业。
《油菜花开了》记录表1 第 小组 主要部分 注意事项 数量 颜色 气味 其它发现 （1）镊子的使用。 （2）花的各部分摆放。 （3） 注意解剖的顺序 4
《油菜花开了》记录表1 第 1 小组 主要部分 萼片 花瓣 雄蕊 雌蕊 注意事项 数量 4 4 6 1 （1）镊子的使用。 （2）花的各部分摆放。 （3） 注意解剖的顺序
作业：走进油菜花田，观察一株油菜的花的一系列变化。 观察对象：选择一株多半还是花蕾的油菜花。 观察时间：每隔一天观察一次。（同株） 观察期限：12天 记录方式：以日记的形式记录。（可以文字描述也可以画图说明。） 颜色 绿色 黄色 黄色 绿色 气味 清香 清香 清香 清香 其它发现 无叶脉 两两相对，呈十字 顶端大，底端小 顶端小，底端打大
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观察记录表
姓名 、 贴着双面胶 萼片 数量（ ）颜色（ ） 贴着双面胶 花瓣 数量（ ）颜色（ ） 贴着双面胶 雄蕊 数量（ ）颜色（ ） 贴着双面胶 雌蕊 数量（ ）颜色（ ） 6
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