浅析国内精品酒店设计现状
摘要：随着社会的发展与进步，重视国内精品酒店设计现状分析具有重要的意义。本文主要探讨我国精品酒店设计的有关内容。
关键词国内 精品 酒店 设计 现状
Abstract: Along with the development of social development and progress, paying attention to domestic high-quality goods design of hotel has an important significance to analyze the current situation. This paper mainly discusses the boutique hotel in China the relevant contents of the design.
Key words： domestic boutique hotel design the status quo
引言
酒店(hotel)是伴随着人类文明的进步而发展的。人类文明程度越高人的迁徙活动就越频繁，随之而来的就是旅馆业的发展。酒店的发展主要是从单一的满足旅行者的食宿演变为一个可以居住、工作、聚会、娱乐、休闲、用餐、购物及各种不同活动的社会服务设施。酒店的发展最能体现人类物质文明和精神文明的进步。
1、精品酒店的概念与特征
“精品酒店”的概念诞生于欧美地区，源于法语的“Boutique”一词，精品酒店的英文名称是：Boutique Hotel,象征着“时尚”、“独特”和“个性化”等含义。仅从“Boutique”一词，人们就可以看出其与众不同的气质。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密、豪华或离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住和服务享受作为自己与大型连锁酒店的区别。如今的精品酒店延续其精神，以个性化、差异化、小众化区别于星级酒店。用精品酒店的鼻祖之一——Lan Schrager的话说：“如果将众多隶属于饭店集团的酒店比做百货商店的话，那么精品酒店就是专门出售某类精品的小型专业商店了。”正由于精品酒店具备了以上含义，便产生了如下的特征：
1.1有限的规模
传统概念中的酒店、宾馆一般规模较大，其运营模式决定其客房数量过百，甚至上千。但精品酒店的客房数量是有限的，一般控制在100 间以下。从设计的角度来讲，客房虽少，但套型多样，有的甚至做到一房一式。这种酒店较为强调个性化，要求有较高的文化品位和独特的历史背景。正因为如此，小规模的经营也减少了能源的消耗，增强了服务的力度，给入住客人留下了深刻的印象。
1.2高层次化的客源
精品酒店的小规模、高品质、多种设计的套型以及高端完善的服务决定了其消费群体必须具备：足够的物质基础，追求时尚，有较高的欣赏品质。因此，精品酒店只能是少部分人的消费产品，是酒店业中高消费的代表。它既有五星级酒店的客房环境，又具备了高端文化和品位的追求，因此有的精品酒店价格远在星级酒店之上。
1.3管家式的服务
从酒店管理的角度来谈，精品酒店的舒适性及人性化必须体现在既像家那样方便、温馨，又能像度假那样轻松、随意。管家式的贴身服务是其品位体现的保障。
1.4精致有品位的设计
要体现精品酒店的个性化、差异化，就必须有精致而又有品位的室内外设计。
2、精品酒店的类型
精品酒店业内分类方式有多种，有按精品酒店建筑类型分为Ⅲ建筑改造型精品酒店和新建精品酒店两种类型：有的则把精品酒店分为地域型精品洒店和城市型精品酒店等等，这些分类乃式多有概念交义，小能确切的说明问题，在此作者赞成把精品酒店按照酒店功能分为二种主要的类型：商务型精品酒店和度假型精品酒店，而这两类精品酒店又分别可以继续分为文化主题型、设计型和时尚型(图2)。这此种分类方式大致囊括现在出现的所有精品酒店。商务精品酒店主要是接待商务贸易人士为主的精品酒店，酒店内一般会设置和商务活动相关的硬件设施，如打印机、复印机和传真机等等；或是在服务上为住客进行商务活动提供便利，商务精品酒店大多位于城市之中。度假精品酒店主要是接待旅馆观光人士，这类精品酒店多位于风景名胜之地，酒店充分结合外部环境，为住客提供轻松怡悦的空间环境。
图1酒店分类示意图
图2 精品酒店分类图
3、我国发展精品酒店之优势
目前，中国国内酒店业快速发展，精品酒店的发展更是引人注目，特别是一些沿海的发达城市，精品酒店的发展更是如雨后春笋一般，通过对精品酒店特征的分析可以发现中国有发展精品酒店的独特的优势：
(1)具备精品酒店的消费群
精品酒店的消费群主要是社会上所谓的富人阶层，此类消费群随着中国的经济快速发展已经初具规模，他们成为精品酒店的主要消费群体，同时，外资企业在华投资增多，也会给中国发展精品酒店带来大量的高端商务客人。另外，中国已经成为世界上最大的旅游目的地国之一，大量的境外游客的涌入，其中的高消费群，也给国内发展精品酒店带米大量的客源。
(2)具备建造精品酒店的独特资源
我国经济发展至今，已经涌现了经济发达，对外开放程度高的国际化、现代化的都市，这些地区集中了精品酒店的消费群，又是世界时尚潮流的汇聚地，这些国际化的大都市为我国发展精品酒店提供了地域优势。另外，我国地域广阔，拥有众多极具特色的自然资源和人文资源，它们为我国建设精品酒店提供了环境和主题题材，例如我国的九寨沟、桂林山水等一大批优美的自然景观，为建设度假型精品酒店提供了独特的资源优势，丰富的历史文化和众多的历史典故及中国特色的古建筑群，为历史文化型精品酒店寻找了特色的主题。这些自然的和人文的资源，使我国发展精品洒店具有先天的优势。
(3)外资精品酒店的介入对中国精品酒店业的促进
据2003年的统计数据显示：美国的精品酒店的客房数量虽然只占整个酒店业的1％，而精品酒店的收入却占了整个行业的3％，而且精品的平均房价和客房入住率都高于星级洒店，因此，发展精品酒店实际意味着一种商机。另外，由于精品酒店的市场容量有限，谁先占据市场，获得成功井拥有自己的忠实顾客，就意味着后来跟迸的类似特色洒店叫供开拓的市场空间不大。
4、精品酒店的外立面设计
4.1精品酒店的外立面设计，基于体现个性、别致的要求,要充分考虑与室内环境和周围环境的关系。目前国际精品酒店主要有四种类型：主题型精品酒店、家庭式精品酒店、地域风格精品酒店和时尚精品酒店。不管哪种类型，外立面设计一般都与当地的环境相融合，借助周围环境形成特色，成为其他酒店无法复制的特殊建筑。
4.2强调自身的与个性。也有部分精品酒店本身不具备独特的地理环境或想在周围环境中独树一帜，因此，塑造产品的个性就成为了其酒店设计的主要任务。这部分酒店努力把自己的个性展示给众人，在室内外的设计上，往往体现异国风情或某艺术流派，让人产生一见难忘的视觉感受。例如位于苏州的御庭精品酒店，这是苏州首家泰国风情的小型豪华度假酒店。典型的泰式建筑、水天一
色湖际游泳池和正宗顶级泰式SPA，给客人置身于普吉岛的浪漫感觉。其中石象的雕塑，蜡烛的街灯，青紫色的丝幔等细节处理，无一不体现出东南亚泰式的别样风情。置身于此，让人享受到一份充满异域风情的宁静与温馨。