今天我当家作文600字
1.今天我当家（李知恒） 今天妈妈要值班，爸爸找朋友玩去了，我一个人在家。妈妈给了我三十元钱，说是让我自己在外面吃，可是我心里早想到了一个独一无二的让你意想不到的好主意。 这个好主意是什么呢？那就是今天我当家，我要在爸爸妈妈回来之前自己把饭做好！该做些什么菜呢？我心里翻来覆去地想：土豆丝？番茄炒蛋？青椒肉丝？清蒸鲈鱼......各种菜名在我的脑海里东出现一个，西出来一个，这些都是妈妈平常做给我吃的，可现在我能做什么呢？我心想：“管它呢！反正都是做给家里人吃，我买什么就做什么吧。”于是我就到菜市场去买菜去了。 来到菜市场，人可真多啊！到处是人声鼎沸，有老板的吆喝声，有老板和顾客的讨价还价声，有邦邦邦的砍肉声......我怀着忐忑的心情来到各个菜摊，这可是我第一次单独买菜。哇，好多新鲜的蔬菜啊！买点儿这个？不，买点儿那个？不，好像我连一个菜的名字也不知道，这些菜也是一个个愁眉苦脸，无精打采的样子，好像在嘲笑我似地。突然，我灵机一动：“我何不做自己最喜欢吃的呢？”这样一来，我就有了买菜的目标：炒猪肝、土豆丝、番茄蛋汤。依次买完我所需要的东西后，我回到家，连忙带着这些东西跑进厨房，打开塑料袋。这时我努力回想妈妈做菜的样子，开始做准备工作。 我先拿出买好的猪肝放入碗里，想起妈妈平时放的调料：料酒、淀粉、花椒、生抽、生姜，一个个放入碗中，然后用手去搅拌，等搅拌均匀，我就开始切大葱、泡海椒、泡生姜。平时看妈妈“嚓嚓嚓”切得非常快，我也想像妈妈那样，可是好事不在忙上，我只能一点儿一点儿地切，简直比蜗牛还慢，我感觉我不是在切菜，而是在割草，老是切不动。切出来的东西也不成“物样”，大大小小、奇形怪状，这些大葱被我切得粗粗细细，粗得像腆着圆圆白肚皮的小胖墩儿，细得像发育不良的瘦竹竿，还有的切得一丝丝一条条的，好像衣衫褴褛的乞丐，唉，看着简单的东西怎么这么难？，我管不了这么多，因为我已经泪流成河了。我不由自主地大叫：“唉哟，我的妈呀，这个葱也太强悍了吧！”我连忙打开水龙头洗了个冷水脸，“呼——，透心凉，心飞扬，真是太爽了！”我又投入了这场激烈的战斗中，面对这个劲敌，我不得不使出我的秘密武器——爷爷的老花眼镜。哈哈，我心想这回肯定不会失败了。果然，不出所料，老花镜派上了用场，我就这样完成了准备工作。 接下来，又来了只拦路虎。这只老虎是炒菜老虎，我最怕这种老虎，因为这种老虎会“吐火”。所谓吐火，意思是炒菜时油会溅起来，我曾三番五次被“火”烧伤。这次我先抓起泡海椒、泡生姜甩到锅里，“磁——”激烈的声音吓得我后退几步，我远远地铲着锅里的，壮着胆子把猪肝推进锅里，接着我一下一下地翻炒着猪肝，我三番五次地被烫到，情急之下我拿起了“盾牌”——锅盖来暂时抵抗一下这头猛虎，然后我又像大厨一样拿起沉重的铁锅颠起来，结果每次总会有几个逃兵溜出锅去。我再学着妈妈的样子，把菜炒到“空中”，哈哈，我有些得意了，我终于艰难地挺过了这一关。最后，我终于闯关成功了，做好了爆炒猪肝。 另外两道菜就简单多了，虽然我还是遇到了切菜小老虎和炒菜小老虎，但是我一刀刀一铲铲地把它们都解决了。 爸爸妈妈回来了，他们望着香喷喷的饭菜，打死也想不到这些都是我做的，我也望着这些菜觉得不可思议，真是我做的吗？今天的饭菜格外的香！因为今天我当家！
2.今天我当家（洪麒翔） 今天是星期天，我很早便把作业做完了。来到爸爸和妈妈面前说:“今天我当家!我来给你们做中午饭!”他们听了，用疑惑的眼神看着我，见我是认真的，然后点了点头。 我兴奋的冲进厨房，拉开厨柜，拿出了一把干面条放在桌子上。然后，把铁锅端起来，接了大半锅水，吃力地把它端到了灶上，点燃火。利用这时间，我拉开冰箱拿出了3个又大又圆的鸡蛋，还有一些香葱。接着我把鸡蛋打进了预先准备的碗里，散上一些盐，左手端起碗，右手拿上筷子速讯地搅拌蛋液，搅拌均匀后，把它轻轻地放在了一边。接着，我又拿起香葱，放在水笼头下洗了洗，便把它放在了菜板上，拿起菜刀小心翼翼的切了起来，生怕切到手指。 这时，水烧开了，我把锅盖打开，顺手将锅盖放在了一边，抓起一把面，轻轻地放进了烧开的水里，又将锅盖盖上。再拿出平底锅，放在了另一个灶上，倒进了青油，等青油烧辣了，就把搅拌好的蛋汁倒底锅里，锅里发出了“滋滋”的响声。突然，旁边响起“扑、扑”的声音，原来是煮面的锅“水漫金山”了，我马上把锅盖提了起来，又往锅里加了半杯水，把大火调成小火，继续煮面。煎蛋的平底锅又发出了“”，好象蛋煎糊了，我立刻抄起锅铲，把煎蛋翻了一个面，“啊!幸好发现及时，只糊了一点”我自言自语地说。过了一会儿，蛋煎好了，煎好的蛋金灿灿的，同时散发出诱人的香味。 这时,我用筷子夹了一根面，把它夹断，夹断后，看到里面没有白色的痕迹，我判断面也煮好了! “糟糕!”我尖叫起来，这才发现，我忘记打调料了!我迅速从碗柜里取出3个中等大小的碗，在碗里加上了盐巴、味精之类的调味料，再从锅里勺起一些面汤，分别倒入3个碗里，接着用漏网勺舀起了面，根据爸爸、妈妈和我的食量将面一一放入3个碗里。然后把煎好的鸡蛋，用锅铲切成3份，也分别放入3个碗中，同时，用手抓起菜板上的香葱花撒在面上，最后，淋上香油!我的煎蛋面大功告成了!在那洁白如玉的面条上，有一个像黄金般的煎蛋，在煎蛋之上，还有一些象翡翠般的香葱花，我给这碗面取了一个名字叫:“小洪煎蛋面”。 爸爸、妈妈吃了我这独特的“小洪煎蛋面”后，赞不绝口!这次当家太成功了!我也深深体会到了爸爸、妈妈的辛苦。在这儿，就不说这么多了，我去吃面了!