准备食材：将五花肉切成薄片，用特制腌肉调料腌制大约十分钟。木耳泡发至软，撕成小朵备用。腐竹泡发后切成菱形块。白菜的帮部切成菱形块，葱切成葱花。烹饪步骤：锅中加入适量油，烧至油温三成热时，放入葱花爆香。将腌制好的五花肉放入锅中翻炒，直至肉片变色。加入老抽上色，使肉片色泽更为诱人。加入白菜块翻炒至微微上色。将木

将白菜剥开，投洗干净，沥净水分。将白菜片成片，并将白菜帮和白菜叶分开放置，以便后续分别炒制。木耳需提前泡发好，择洗干净后撕成小朵。猪肉切成片，加入料酒、少许盐和淀粉抓匀腌制10分钟，这样炒出的肉片会更加嫩滑且不腥。炒制肉片：锅加油烧热后，下入腌制好的肉片进行煸炒。将肉片煸炒至颜...

1、材料：白菜、木耳、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋。2、将白菜剥开，投洗干净，沥净水分，将白菜片成片，将白菜帮和白菜叶分开放，炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶，如果放在一起炒，白菜帮熟的慢，等白菜帮炒熟了，白菜叶颜色也炒黄了，分开炒就可以解决这个问题了。3、木耳提...

一、材料准备 主要材料：白菜、木耳、猪肉。 调味料：油、盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋。二、食材处理 将白菜剥开，投洗干净后沥净水分，白菜片成片，白菜帮和白菜叶分开放置，以便炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶。 木耳需提前泡发好，择洗干净后撕成小朵。 猪肉切成片，加入料酒、少许盐...

白菜木耳炒肉的做法如下：一、材料准备 新鲜白菜400克 木耳200克 猪肉片或牛肉片150克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉、酱油适量 色拉油适量 二、食材处理 将新鲜白菜洗净沥干水分，切成小段备用。 将干木耳泡软，去根部，切成条状备用。 猪肉片或牛肉片切成约0.3厘米厚的片状。三、制作...

1.白菜和木耳的处理 将新鲜白菜洗净沥干水分，切成小段备用。然后将干木耳泡软，去根部，切成条状备用。2.肉类的处理 猪肉片或牛肉片切成约0.3厘米厚的片状。三、制作步骤 1.热锅加油 在热锅中加入适量色拉油，待油温达到五成热后，将蒜末、姜末、葱花和肉片一起煸炒至肉片变色；2.加入白菜和木...

猪肉白菜烧木耳的做法如下：1. 准备材料： 将猪肉切成薄片。 大白菜分为菜叶和菜杆，分别切小段。 木耳手撕成小片。 红椒切成丝。 姜剁成蓉，大蒜切片。2. 腌制猪肉： 用腌肉调料搅拌均匀猪肉片，分次加入约12大匙的清水，每次搅拌至看不到水份为止。 腌制10分钟，以便更好地吸收调料的味道。3....

滑溜肉片的做法如下：一、准备食材 主料：猪肉100g，黑木耳50g，白菜50g，胡萝卜50g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，料酒适量，淀粉适量，调和油适量，白糖适量。二、食材处理 木耳：将木耳泡发后，择洗干净，备用。胡萝卜：切片后，放入开水中焯一下，捞出沥干水分，备用。白菜：切片，...

白菜木耳炒肉的做法有以下几种：做法一： 材料：木耳、大葱、里脊肉、姜、酱油、盐、水淀粉。 步骤： 1. 木耳用水泡发，去根去杂质，清洗干净，掰成小朵。 2. 大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。 3. 锅里烧热油，炒香姜片，加入肉片翻炒至白色。 4. 加入木耳翻炒至出现劈啪声，再加入...

黑木耳通过烹饪成木耳肉片炒白菜来吃，可以很好地保留其营养价值。具体做法和营养保留的注意点如下：准备食材：白菜：剥开洗净，沥净水分，片成片，白菜帮和白菜叶分开放置，以便炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶，确保两者都能熟透且保持鲜绿色泽。木耳：提前泡发好，择洗干净，撕成小朵。木耳富含膳食纤维和...