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小麦仁要泡多久才能煮饭

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小麦仁要泡2-3h才能煮饭。
小麦仁在煮饭前需要提前浸泡以软化其质地，更容易煮熟。小麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。可以帮助小麦仁充分吸水膨胀，减少煮制时间，并且有助于激活小麦仁中的营养成分。在浸泡后，小麦仁可以与适量的清水一起煮，大火煮沸后转小火慢煮，煮制时间为45分钟至1小时，直至小麦仁变得软烂。
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