根据招标文件和中标人的投标文件订立书面合同是必须的，且在收到中标通知书之日起30天内完成。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。如果招标文件要求中标人提交履约保证金，中标人应当提交。如果中标人不履行与招标人订立的合同，履约保证金不予退还，还应当对超过部分予以赔偿；如果没有提交履约保证金，应当对招标人的损失承担赔偿责任。
法律分析
根据规定，招标人和中标人需在收到中标通知书之日起30天内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。招标文件要求中标人提交履约保证金的，中标人应当提交。中标人不履行与招标人订立的合同的，履约保证金不予退还，给招标人造成的损失超过履约保证金数额的，还应当对超过部分予以赔偿;没有提交履约保证金的，应当对招标人的损失承担赔偿责任。
拓展延伸
招标人与中标人违约赔偿规定
根据我国《招标投标法》的规定，招标人与中标人之间存在严格的法律责任关系。如果招标人违反合同规定，导致中标人受到损失，那么中标人有权要求招标人承担相应的赔偿责任。
具体来说，根据《招标投标法》第六十六条的规定，招标人应当依照合同规定，向中标人支付中标价款。如果招标人违反合同规定，导致中标人受到损失，那么中标人有权要求招标人承担赔偿责任，赔偿金额不得超过中标价款的百分之十。
另外，《招标投标法》第六十七条也明确规定了招标人与中标人违约赔偿的具体数额。具体来说，招标人与中标人违约，给中标人造成损失的，应当承担赔偿责任。赔偿金额不得超过中标价款的百分之三十。
综上所述，招标人与中标人之间违约赔偿规定明确，如果招标人违反合同规定，导致中标人受到损失，那么中标人有权要求招标人承担相应的赔偿责任。同时，赔偿金额也受到法律，不得超过中标价款的百分之三十。
结语
招标人和中标人需在收到中标通知书之日起30天内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同，不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。招标文件要求中标人提交履约保证金的，中标人应当提交。中标人不履行与招标人订立的合同的，履约保证金不予退还，给招标人造成的损失超过履约保证金数额的，还应当对超过部分予以赔偿；没有提交履约保证金的，应当对招标人的损失承担赔偿责任。
法律依据
《招标投标法》第六十条规定，中标人不履行与招标人订立的合同的，履约保证金不予退还，给招标人造成的损失超过履约保证金数额的，还应当对超过部分予以赔偿;没有提交履约保证金的，应当对招标人的损失承担赔偿责任。