松子质量的判定有什么，一起来看看小编今天的分享吧。
1、从外观上说，不要买有明亮金色外壳的松子：因为松子本来是棕黑色的，表面粗糙，商家经常用工业苏打去壳美容，这种工业原料对人体有害。正规厂家生产的开口松子颗粒均匀，表面开口不均匀，而非正规厂家的开口松果颗粒不均匀，但开口均匀，且长；
2、从口感方面，正规厂家生产的松子松子味道芳香，而非正规厂家的松子味道涩而奇特。
拓展小知识：正常加工出来的松子什么样的
1、看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
2、看仁色，松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。
3、看牙芯，松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。
4、验干潮，松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。