主料:棒棒鱼250克
辅料:葱适量，姜适量，蒜适量，十三香适量，食用油适量，酱油适量，料酒适量
做法:
1、将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，十三香，料酒，腌制两个小时。
2、锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干再翻面。
3、待鱼都煎至金黄色，出锅装盘即可。