苦芥炖排骨有什么好处

苦芥别名青菜、苦菜、紫苦菜。嫩茎、叶含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C、异硫氰酸烯丙酯。清热凉血；利尿消积。