鸡肉豆腐丝的家常做法
鸡胸肉150g / 麻油1勺 / 酱油1/2茶匙
胡椒粉适量 / 料酒2勺
植物油2勺 / 蒜瓣2个
尖椒3个 / 香葱2条 / 腐皮1包
1、先准备好要用的豆腐丝、尖椒、鸡胸肉。
2、然后将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。
3、将切好的鸡胸肉放在小碗中，用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。
4、锅中倒入1勺植物油，烧热，放入鸡胸肉，炒至金黄色然后出锅，放置一旁。
5、然后烧热1勺植物油，倒入尖椒，翻炒几分钟，看到它变软后就可以加蒜蓉和香葱，再炒几分钟
6、将炒好的鸡肉倒回锅中，一起翻炒5分钟，让他们的味道融合在一起。
7、出锅、装盘，微辣的小菜搭配暖粥可以让全身都暖起来。