。菠菜摘好洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末。锅中倒入适量水烧开，放入菠菜焯熟，捞出装盘。油温烧至7成热，放入肉末煸干，加入蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟。将肉酱淋在菠菜上，撒上葱花即可。
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菠菜瘦肉粥玉米南瓜小米糊
菠菜瘦肉粥的做法
1.瘦肉切小块加柠檬姜片浸泡半小时去腥
2.生肉打成泥后加姜片蒸20分钟
3.一起倒入灵魂汤汁再次搅打
4.菠菜洗净取叶子
5.焯水30秒去草酸后捞出过凉水
6.换水再煮2分钟
7.捞出剁碎
8.粥煮好后加入两勺猪肉泥、适量菠菜碎、半个蛋黄（过敏可不加）和几滴核桃油
玉米南瓜小米糊的做法
1.南瓜切片
2.加小米和适量清水下锅煮15分钟
3.玉米剥粒
4.加适量清水打成玉米汁
5.网筛过滤玉米渣
6.加入玉米汁小火再煮5分钟
7.倒入辅食机打成糊糊