法律分析：工伤是指在工作过程中因工作原因受到的损伤、疾病或者残疾。对于工伤鉴定结果，受害者有权进行申诉和诉讼。工伤责任主体包括单位和社保机构，申诉和诉讼的依据主要包括以下几点：
1. 工伤认定标准依据：根据《工伤保险条例》第六条规定，工伤认定标准应当是工伤事故和职业病在劳动过程中发生、发病与工作有因果关系。如果受害者认为自己的工伤符合这一标准而被拒绝认定，可以进行申诉和诉讼。
2. 工伤鉴定机构依据：《工伤保险条例》第十六条规定，职工因工伤受到的损伤、疾病或者残疾应当经过工伤鉴定确定。如果受害者认为工伤鉴定机构的结论不符合事实或者法律规定，可以进行申诉和诉讼。
3. 法律责任依据：《劳动合同法》第四十条规定，用人单位应当为劳动者提供符合国家标准的劳动保护用品、防护设施，制定和实施必要的安全技术措施和操作规程，保障劳动者的人身安全和健康。如果受害者认为单位在这方面存在责任，则可以根据法律规定进行申诉和诉讼。
法律依据：
1. 《工伤保险条例》第六条、第十六条
2. 《民法典》第十一条
3. 《劳动合同法》第四十条
以上依据仅供参考，具体申诉和诉讼需要根据实际情况选择合适的法律依据。