卫生部北京医院。洋葱叶子可以食用且有益处，但不可过量：1. 洋葱叶子具有驱寒保暖和改善食欲不振的作用，可以促进食物的消化。2. 洋葱叶子含有膳食纤维、水分、钙等营养成分，可提升菜肴口感。3. 不可过量食用，以免加重肠道消化负担，诱发肠胃不适等症状。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
人们平时吃的洋葱是哪部分
叶子。
其实洋葱吃的绝大部分是它的叶子。大家剥过洋葱或者切过洋葱的都知道，洋葱是一片一片的包裹在一起的，而这个一片片的就是它的叶子。二它的茎在生长过程中会萎缩，所以最后成为了茎盘，盘踞在叶子包裹后的底部，所以这一部分的质地是比较硬的，是在最里面最底端的，一般都会丢弃不吃。所以现在大家吃的洋葱基本上就是吃的洋葱的叶子。通过今天的分享，大家现在应该知道咱们吃的洋葱，到底是吃的哪一部分了吧。其实洋葱所含的维生素还有各种微量元素很多，经常吃对身体非常好，还有杀菌的作用。所以大家买回来之后可以用来炒着吃，榨汁吃，或者腌制吃，都非常的不错。
人们平时吃的洋葱是哪部分
叶子。
其实洋葱吃的绝大部分是它的叶子。大家剥过洋葱或者切过洋葱的都知道，洋葱是一片一片的包裹在一起的，而这个一片片的就是它的叶子。二它的茎在生长过程中会萎缩，所以最后成为了茎盘，盘踞在叶子包裹后的底部，所以这一部分的质地是比较硬的，是在最里面最底端的，一般都会丢弃不吃。所以现在大家吃的洋葱基本上就是吃的洋葱的叶子。通过今天的分享，大家现在应该知道咱们吃的洋葱，到底是吃的哪一部分了吧。其实洋葱所含的维生素还有各种微量元素很多，经常吃对身体非常好，还有杀菌的作用。所以大家买回来之后可以用来炒着吃，榨汁吃，或者腌制吃，都非常的不错。