茶学研究生学历专业分类类别是园艺学，茶科学的学科代码：090203，是园艺学的二级学科。茶科学的研究内容可分为两部分：茶科学和茶文化与化学。主要研究的是茶叶遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经贸与茶文化。