在软件设计说明书中，描述软件的版本控制和变更管理是非常重要的，可以避免混乱和错误的发生。以下是一般来说软件设计说明书中描述版本控制和变更管理的内容：
版本控制：版本控制是指对软件的不同版本进行管理，以便能够追踪每个版本的变化，便于团队协作和版本回溯。在软件设计说明书中，应该包括以下内容：版本控制工具：描述使用的版本控制工具，如Git、SVN等。版本命名规范：说明版本号命名规范，如主版本号、次版本号、修订号等。版本发布策略：定义版本发布的策略，包括正式版、测试版、预览版等。版本控制流程：描述团队成员如何提交代码、审查代码、合并代码，并解决冲突等流程。
变更管理：变更管理是指对软件变更的请求进行管理，以确保变更的有效性和影响的可控性。在软件设计说明书中，应该包括以下内容：变更管理流程：描述变更管理的流程，包括变更请求的提出、评审、实施、验证和关闭等环节。变更影响分析：对变更提出的影响进行分析，包括技术影响、成本影响、进度影响等。变更权限控制：定义变更的权限控制，包括谁有权提出变更请求、谁有权批准变更、谁有权实施变更等。变更记录和跟踪：记录所有变更请求，包括变更的内容、原因、状态、责任人等，并进行跟踪和汇总。
为了更好地描述版本控制和变更管理，可以结合具体案例进行说明，例如描述一个软件项目中的版本控制和变更管理实施过程，包括遇到的问题和解决方案，以及最终的效果和收益。