波尔山羊肥肉多吗

不多。成年波尔山公羊体重90千克，成年波尔山母羊体重50到75千克，羊肉脂肪含量适中，胴体质量好，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。