三林老八样是哪八样

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本帮扣肉、咸肉扣水笋、扣鸡等。《舌尖上的中国》记录过三林本帮菜馆几代传承的风采，尤以“老八样”声名远播，指的是：本帮扣肉、咸肉扣水笋、扣鸡、本帮蒸三鲜、红烧鳊鱼、扣三丝、小葱肉皮、扣蛋卷这八道菜。

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