茅台集团技开的酒好吗

来源：爱玩科技网

好。
1、采用柔和酱香型白酒生产方法，七个轮次的出酒率更加均衡，同时适度减小了一、二轮次酒的酸涩味与六、七轮次酒的焦糊味，提高了优质酒产量。
2、通过对柔和酱香型轮次酒、成品酒及陈年酒中60个组分进行研究，采用主成分分析、聚类分析等方法，发现柔和酱香型白酒富含高级脂肪酸乙酯。

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