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泡发的海草长白毛能吃吗

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能。根据搜狐新闻网，长白毛的原因是在泡发过程中，海草细胞吸水膨胀，导致细胞外的表皮细胞伸长，形成白色的毛状物。这种变化并不会影响海草的营养价值或者引起海草变质。海草本身是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质。泡发的海草会变得更加柔软，更易于消化和吸收。长出的白毛不会改变海草的营养成分，因此可以安全地食用。
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