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枧粉和枧水是不是一样

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不一样。
1、枧水是食品制作中用到的，枧水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。
2、枧粉是衣服清洗时用到的，枧粉是一种高效固体无泡皂洗剂，有多种表面活性剂复配而成，具有优良的洗涤和分散、浮化、螯合能力，几乎无泡，可用于活性染料染色后织物的皂洗，可将纤维中非结合的染料洗去，明显提高色牢度和水洗牢度。
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