花洒恒温和冷热型的区别如下：
1、恒温花洒：这种花洒能够自动调节水温，保证出水的温度始终维持在一个恒定的温度。
2、冷热花洒：这种花洒需要手动调节水温，通过混水阀来调节冷热水的比例，从而设定自己想要的温度。