1、香蕉片是烘干后再油炸。
2、香蕉片一般指香蕉干，香蕉干是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。香蕉干就是常说的香蕉片，是一种很受欢迎的小零食。
3、香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种—那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法制成。