相信很多朋友都知道黄皮蜜饯呢，可能大家都不清楚呢，那么哪些人适合吃黄皮蜜饯呢，黄皮蜜饯有什么营养，今天小编就带大家看看吧!
一、哪些人适合吃黄皮蜜饯
容易中暑的人也适合吃：暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。假如能备带一些黄皮蜜饯，口渴或感到头脑闷热不适时吃几个，不但生津止渴，且有预防中暑的好处。
痰喘的人也可以吃黄皮蜜饯：素来痰多或是患有“痰喘”者，晚上临睡前，可以吃几个黄皮蜜饯，这样整夜都可以痰气顺，睡得稳。
二、黄皮蜜饯有什么营养
黄皮蜜饯营养丰富，黄皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素B1、维生素B2、抗坏血酸、钾、钠、镁、铁、铜。这些营养成分对人体十分有益。
黄皮蜜饯能补充营养：黄皮果中含有大量人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力;
黄皮蜜饯能健脾消食：黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液分泌。所含酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛;
三、柚子皮蜜饯的做法
1、先准备柚子1个、老冰糖1斤;
2、然后拨下柚子皮，清洗一下，切片，最好是细条比较好;
3、 接着用煮沸的开水烫泡，泡到水冷为止;
4、之前的水冷后，拧干柚子皮，换水继续烫泡，泡至清水为止，一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次数优点多，大家要耐心，因为这样可以让柚子皮熟透，还起到杀菌的作用。