1、面筋一般情况下烤五分钟左右即可，不需要烤太长时间，烤太长时间的话水分和营养都会流失，口感也不太好，烤出来的面筋又老又硬，不好吃。
2、同样也不要烤太短时间，时间太短会有点生，口感和味道也不好。最适合的时间就是五分钟左右，看到面筋变色了即可。