1、韭菜200克，红糖10克，粗粒海盐30克，腌辣椒，花椒20粒，凉白开500克。
2、择好洗净韭菜。粗海盐粒撒入韭菜。
3、加入剁椒，红糖，花椒粒，海盐粒，搅拌，装瓶，随时可以吃，最好腌至少一礼拜，辣味去除一些。