1、干燕窝放10年不变质可以吃。通常保留适当的干燕窝是能够放5到6年左右的。燕窝是不是形成灰色，绿色还是黄色。燕窝是不是放在温度稳定的地方。
2、若收藏在冰箱，必需检测颜色。燕窝由于时候和光线的作用颜色是苦恼形成黄色的，这个是正常的现象，假如是灰色大概是绿色就不能吃了，是已经变质了的。