苹果xr上滑快捷菜单的设置步骤如下：
1、首先打开设置找到控制中心；
2、在控制中心内设置自定控制；
3、在自定控制中红色减号的内容是控制中心已经添加的快捷菜单；
4、在往下拉绿色加号是可以添加到控制中心的功能，即可通过加减号来实现功能的添加与删除。